榛子的營養價值 榛子一天吃多少為宜
榛子相對來説,熱量還是比較高的,所以在吃的時候不建議食用太多。那麼榛子的營養價值具體有哪些呢?榛子一天吃多少比較合適呢?
榛子的營養價值
1、榛子含有不飽和脂肪酸,可以有效的降低血液中低密度脂蛋白,對於防治心腦血管疾病具有很好的作用。
2、榛子含有人體必需的氨基酸,可以有效的補充腦力,特別適合整天與電腦為伍的腦力勞動者。
3、榛子中含有豐富的維生素、蛋白質和胡蘿蔔素等,這些營養物質對於補充特定人羣的營養不良具有很好的療效,比如腫瘤患者、糖尿病患者,都非常適合吃榛子補充營養。
榛子一天吃多少為宜
20g。 通常推薦一天的榛子的食用量不超過20g,20g是指果仁的淨重,可以根據自身的實際情況來做適當的調整,例如腸胃功能不好者,可以適當的減少一些;若是腸胃功能比較好或者需要補充營養物質的人羣,則可以多增加5-10g左右。 榛子的性質偏温熱,吃多了容易導致上火,而且榛子的味道本身富含油脂,吃太多會感覺油膩膩的,並且多吃還會造成積食,所以不建議吃過多的榛子。
榛子能生吃嗎
生榛子最常見的吃法就是剝開殼之後直接生吃,當然也有將生榛子碾碎後加入到其他食物中,混合榛子後的食物味道更美,所以,榛子是可以生吃的。
榛子生吃好還是熟吃好
從營養價值方面來説,無論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的,沒有哪個更好一説。 就算是炒制的榛子,正常炒制的話,和生的榛子營養成分差距並不是很大,而且熟制後的榛子無論是香氣還是口感上都會好很多,榛子中含有大量的油脂,經過熟制能使油脂中的芳香烴得到跟多的揮發,散發出更濃郁的香味,令人食慾大振,從這點上説榛子熟吃更好的。
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