吃榛子有什麼好處?榛子的功效與作用
榛子有堅果之王的美譽,有着較高的營養價值,是人們喜愛的四大堅果之一!吃榛子有什麼好處?榛子的功效與作用是什麼呢?今天就來了解一下吧
榛子的功效與作用增強體質榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
潤澤肌膚它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效。
預防便祕榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用。
預防心血管疾病榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。
明目健腦增強記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康,促進消化系統功能,增進食慾,提高記憶,防止衰老。
驅蟲小孩子吃有驅蟲的功效。
消除疲勞榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。此外,人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌變,增強免疫力,消除疲勞。
開胃健脾榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。
榛子的營養價值榛子營養豐富,果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
榛子的存儲榛子貯藏要求低温,低氧,乾燥,避光,適宜氣温15℃以下,相對濕度60%以下,暗光,否則脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用。
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