榛子可以生吃嗎?榛子可以煮着吃嗎?
榛子是一種不算常見的堅果,很多人買了卻不知道怎麼吃,下面本站的小編為你們介紹榛子可以生吃嗎?榛子可以煮着吃嗎?
榛子可以生吃嗎
很多人都知道秋季是榛子的成熟季節,因此榛子在這段時間內多半是生吃的,剝開直接吃果仁,這種方法簡單方便,而且有的人就是喜歡榛子鮮果的淡淡清香味,其實,榛子也是可以生吃的,但是不宜吃過多,容易引起腹脹,消化不良等不適症狀。
榛子可以煮着吃嗎
榛子是可以煮着吃的。
榛子買回來後要在陰涼的地方晾個兩三天後再煮,可以用高壓鍋隔水蒸,上氣後蒸個七八分鐘。等高壓鍋氣下去後打開蓋子把榛子取出來,放在炒鍋上炒幾分鐘,把榛子的水分去掉,然後放在竹匾上,熟的榛子可以曬太陽,把水分曬乾後比較好吃,剛煮熟也可以吃,吃起來有點像吃地瓜。
榛子有什麼功效
榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍,其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育,錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子含有豐富的脂肪,主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維持毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。
榛子和橡子有什麼區別
榛子:榛子是屬於榛科榛屬植物,是木本油料樹種,在我國主要分佈在東北、華北的廣大山區,作為當地人作為山貨來出售,目前沒有專門種植的榛子園。
橡子:橡子是橡樹的種子,橡樹又叫櫟樹,是對殼鬥科櫟屬植物的通稱,由於櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件,所以在熱帶、温帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速,抗乾旱,少蟲害,無需專人管理,荒山野嶺,沙丘薄地,均可栽種,目前在我國也是以野生樹種為主,少有種植。
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