青豆的熱量高嗎青豆可以當主食嗎

青豆它是屬於豆製品的一種也是我們飯桌上常見的一種食物，那麼它的熱量怎麼樣會不會很高的？不吃飯的話可以把青豆當成主食來吃嗎？

青豆的熱量高嗎

青豆是一種熱量比較高的食物，100克青豆中含有的熱量大概在400卡左右，一般情況下，不暴飲暴食也不會導致熱量在體內儲存，人體一天所需的熱量，大概在1500卡左右。如果攝入過多的話，要適當的增加體育鍛煉，排除體內多餘的熱量。青豆的營養物質比較豐富，有蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，鈣鐵磷，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇濃度，幫助降血脂。

青豆可以當主食嗎

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；

研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。

建議少吃，所以不建議當主食來吃。