魚豆腐熱量高嗎？魚豆腐的熱量多少？

魚豆腐是一種由乳製品做成的食材，裏面還配有一些肉類食品，因此，和普通的乳製品有本質的區別。那麼，魚豆腐熱量高嗎？魚豆腐的熱量多少？

魚豆腐熱量高嗎

每100克魚豆腐所含熱量約為152大卡,低膽固醇,低飽和脂肪酸,有利減肥,鈉鹽含量過高,不利減肥。

一口魚豆腐吃下9種添加劑。調查發現，以桂冠牌魚豆腐串為例，一塊魚豆腐中就有修飾澱粉、大豆分離蛋白粉、小麥澱粉、調味劑、胡桃木煙燻液、結着劑、木糖、海藻糖和甘氨酸等9種食品添加劑。

魚豆腐的熱量多少

熱量：100大卡（100克）

營養素含量(每100克)熱量(大卡)99.95

碳水化合物(克)3.75

脂肪(克)1.85

蛋白質(克)17.46

纖維素(克)0.32

魚豆腐的原料

羅非魚1500.0g

雞蛋100.0g

髮菜(幹)10.0g

胡蘿蔔（嫩）50.0g

姜10.0g                                                                                                                                                                                                                                                                                                             味精15.0g

胡椒粉5.0g

香菜5.0g

魚豆腐的做法

1、宰殺除去內臟洗淨，將魚皮、骨除掉，剁美味魚豆腐(17張)成魚泥狀待用。　　

2、備好的雞蛋清液、薑汁、川鹽、與魚泥一同拌勻，上籠蒸8分鐘後即成糕坯。　　

3、將蒸好的魚糕改刀成長方形片裝入盤中，周圍擺上用蛋皮、髮菜、胡蘿蔔絲備好的秀球，香菜葉。　　

4、用高湯調好的玻璃欠汁澆入盤中的成型即成。