青豆可以打豆漿嗎?青豆能做豆漿嗎?
早餐一杯豆漿是國人倡導的一種飲食理念,一般我們打豆漿的豆子都是黃豆。那麼,除了黃豆以外,青豆可以打豆漿嗎?青豆能做豆漿嗎?
青豆可以打豆漿嗎
答案是可以。青豆做出來的豆漿味道很爽口,並且我們能夠聞到青豆的那股天然清香氣息。
青豆不僅能做豆漿,而且青豆做的豆漿營養也是十分豐富的,它含有豐富的蛋白質和鈣質,並含有多種抗癌成分,比青豆更容易被人體消化和吸收。
也有人説青豆打出來的豆漿香味和口感都不如黃豆漿,個人覺得,青豆打出來的豆漿味道還是蠻不錯的,而且顏色很好看,有興趣的朋友們可以試一試哦!
青豆豆漿的做法
青豆洗淨丟進豆漿機,加水至刻度線(我家豆漿機最大容量是1.0L),啟動“濕豆”功能。
待豆漿機工作完成後,過濾豆漿,加入適量的砂糖拌勻即可飲用。
小貼士
1、方子中的用量是新鮮的青豆顆粒哦,不是毛豆。
2、每家的豆漿機容量大小不一樣,根據各自的豆漿機大小,酌情增減青豆用量。
打完豆漿後的豆渣可以吃嗎
可適度食用。
其實榨豆漿剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素,具有一定的營養成分。但是對於糖尿病病人來説,最好還是少吃為妙。因為,糖尿病患者如果吃多了豆渣,豆渣其中富含的嘌呤與植物蛋白會影響腎功能,久而久之也許就會併發痛風、腎病等病症,這樣對於糖尿病等的綜合治療起不到很好的效果。
同時,如果想要吸收豆類的營養,最好還是吃豆製品。進食豆製品如豆腐等的吸收率能達到80%—90%,而如果是吃大豆、小豆這些顆粒原材料的豆類,其吸收率只有約60%。
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