花生米的營養價值有什麼呢 吃花生米有什麼好處呢
大家應該都吃過花生米吧但是你瞭解花生米嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟花生米的營養價值有什麼呢,以及吃花生米有什麼好處呢?跟着小編我們一起來學習吧。
花生米的營養價值有什麼呢
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
吃花生米有什麼好處呢
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後,食花生油2~4湯勺,連服1周。
3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只,一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎後飲湯,食花生米和棗,每日2次。
吃花生米有什麼注意的呢
1.膽囊切除者禁食:花生米中高含量的脂肪是需要膽囊裏存儲的膽汁來幫助消化的,膽囊切除者已經失去膽汁存儲功能,食用花生會引起消化不良的症狀。
2.高血脂症患者禁食:花生米中含有豐富的脂肪,高血脂症患者本來血脂就高,食用花生後會迅速進一步升高血脂而引起高血壓或冠心病等症。
3.脾胃虛弱者少吃:花生米中含有豐富的油脂成分,孕婦、小孩、腸炎患者和消化不良者等脾胃虛弱者要儘量少吃,以免引起腹脹腹瀉等症。
4.瘀腫發炎者少吃:花生米容易引起發炎而且其中還含有一種能促進血液凝固的物質,跌打瘀腫或者傷口發炎的患者要少吃,否則容易因為血液凝固不散加重瘀腫或發炎的症狀。
5.不宜生吃:由於花生在地裏生長,可能受到病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素的污染,生吃會把病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素等有害物質吃進體內,嚴重危害健康。同時,花生米中含有大量脂肪,食用生的花生米可能引起腹痛腹瀉等消化不良的症狀。
花生米吃多了有什麼壞處呢
1、因為花生脂肪和蛋白質含量非常高,有胃腸道疾病的人不宜食用,否則會加重腹瀉。
2、對於有肝膽疾患的人來説,花生會加重肝臟負擔。
3、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。
4、由於花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
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