娃娃菜會回奶嗎 哺乳期能吃娃娃菜嗎

娃娃菜是我們經常可以吃到的蔬菜，那在哺乳期的媽媽是否可以食用呢？會不會產生回奶的現象？娃娃菜對於哺乳期的媽媽來説，有什麼好處呢？

娃娃菜會回奶嗎

吃娃娃菜不會回奶。 娃娃菜含有大量的維生素、礦物質。哺乳期媽媽適量食用娃娃菜可以補充水分和營養，幫助恢復身體和催乳下奶。吃娃娃菜可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有助於產後身體恢復。

哺乳期能吃娃娃菜嗎

可以的，而且有很多好處。

1、增強抵抗力。娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。 

2、解渴利尿。娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。 

3、助消化。促進消化娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

哺乳期吃娃娃菜的注意事項

1、在烹飪娃娃菜時，適當放點醋，無論從味道，還是從保護營養成分來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質凝固，不致外溢而損失。但醋應晚些放，以免破壞大白菜中的維生素C。 

2、腐爛的娃娃菜不宜食用。這是因為娃娃菜在腐爛的過程中產生毒素，所產生的亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白喪失攜氧能力，使人體發生嚴重缺氧，甚至有生命危險。同時，娃娃菜在沸水中焯燙的時間不宜過長。燙得太軟、太爛，既影響口感，有喪失營養。最佳的時間為20～30秒。

上湯娃娃菜的做法

1、原料：娃娃菜1棵、高湯適量、枸杞適量、火腿片適量。 

2、做上湯娃娃菜首先當然是要有上湯，這是一鍋用老鴿子、小排和火腿燉的原湯。 

3、火腿切片，放在水中浸泡一夜去鹹。

4、把娃娃菜的葉子一張一張掰下來，每一張都洗淨。將碎葉鋪在碗底。

5、再將整葉按大小排列碼放入碗中。將火腿片插入菜葉的縫隙中。加入上湯。

6、再加入適量浸泡火腿片的水。撒入少許枸杞點綴。