什麼是娃娃菜呢 娃娃菜有什麼營養價值呢
大家在生活中應該都聽説過非常多的蔬菜吧,那麼你瞭解娃娃菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什麼是娃娃菜呢,以及娃娃菜有什麼營養價值呢?跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是娃娃菜呢
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45~65d,商品球高20cm,直徑8~9cm,淨菜重150~300g。
娃娃菜有什麼營養價值呢
1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。
2、娃娃菜富含異硫氰酸鹽,這種硫化物有着抗腫瘤活性的作用。
3、娃娃菜所含鈣的含量較高,幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
4、娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助於預防結腸癌。
5、娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
娃娃菜的生長環境是怎麼樣的呢娃娃菜生長最適宜的温度是17~25℃,高於25℃或低於10℃生長緩慢,温度持續低於3℃以下一段時間就會發生凍害,所以早春可適當搭建拱棚保暖,夏季高温適當遮陽。
娃娃菜主要分別在哪裏呢
娃娃菜是蔬菜中的佳品,是從日本引進的一款蔬菜新品種,是用日本、韓國等優質小菜型結球白菜的專用品種,在沒有污染的高山環境條件下通過微型化特殊栽培,採收後剝去大量外葉,僅選其內心嫩芽。外形為長圓柱形,結球緊實,重200克左右,也有小的100克左右,外表綠白色或鮮黃色,其中鮮黃色為精品。娃娃菜主要產地在北京、吉林、黑龍江等地。
-
吃什麼食物小孩容易長高
1、牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。2、雞蛋雞蛋是最容易購買到的高蛋白食...
-
女人吃山竹有什麼好處
補充營養、潤腸通便、增強免疫力等。女人吃山竹有什麼好處1美容養顏山竹中富含大量的維生素C,而維生素C具有較好的抗氧化性,食用之後能幫助清除體內有害自由基,減少皮膚色素沉着,防止黑斑和雀斑的形成,使皮膚柔嫩白皙,達到美容養顏的作用。潤腸通便山竹富含大量的纖...
-
臨產前準備什麼食物?
在生產前,由於宮縮的疼痛,使得準媽媽不能正常進食,這個時候就需要準備一些比較容易吃,和消化的食物,同時還能提供能量,有利於生產時候用力。1、在產前,可以準備自己比較愛吃的食物,比如蛋糕,稀飯,牛奶,點心等。這類的食物能夠提供大量能量,同時也好消化吸收。在吃的時候,可...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...