蒜蓉娃娃菜怎麼做好吃 蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜是很入味的一道菜，受不了有太多蒜的人可能不太適合吃這道菜，都喜歡的人可以自己在家裏嘗試着做一下，下面是蒜蓉娃娃菜的做法。

蒜蓉娃娃菜怎麼做好吃 

食材：娃娃菜2棵、蒜5粒、花生油2大勺、醬油2大勺

1、將娃娃菜切開，洗淨後清水浸泡10分鐘左右

2、蒜頭切成小粒狀

3、鍋裏燒開水，然後放入娃娃菜，大火，煮熟

4、撈起，瀝乾水，放入盤子裏

5、鍋里加入2大勺花生油，燒熱，然後放入蒜蓉，爆香

6、將蒜蓉粒鋪到菜面上，然後淋上醬油即可

蒜蓉娃娃菜的做法

食材：娃娃菜400克，大蒜100克

1、將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜頭去皮切末。

2、鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3、鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

娃娃菜可以補什麼

很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。缺鉀現象原本並不少見，現代白領一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。

娃娃菜的色澤是怎樣的

娃娃菜的葉子嫩黃，白菜由於品種不同，如果是白菜心，就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。