大銀魚多少錢一斤？大銀魚怎麼洗？

大銀魚是一種在海邊比較常見的魚，很多人不瞭解大銀魚的價格，下面本站的小編為你們介紹大銀魚多少錢一斤？大銀魚怎麼洗？

大銀魚多少錢一斤

大銀魚的價格在60元左右，當然也是分地區的，沿海大銀魚產地的地方會比較便宜。

大銀魚怎麼洗

銀魚其實很好清洗的，把銀魚的肚子破乾淨之後，放在乾淨的盆子裏，多放點清水，攪拌一下，把髒水倒掉，如此反覆三次就差不多洗乾淨了。

大銀魚怎麼樣

銀魚整體白色稍透明，長達10-15釐米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物食用，即內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用，從營養學角度來講，整體性食物作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認，這樣的食材是最好的。

包裝非常好，外層是堅固的紙包裝，裏面套着一個大大的保温箱。打開保温箱，裏面是一個保温遮光袋，裏面用了兩大袋冰袋，收貨時冰袋整體還是冰呢，説明食材運輸及時，最大程度保障了食材的新鮮。感覺像是俄羅斯套娃，我在一層層拆寶藏。：)

在我家我的手是最長的，有19釐米呢，隨意拿出一條竟然這樣長，驚到我了。銀魚的營養豐富，高蛋白低脂肪，而且銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。到了季節我總在市場是買來給家人烹調，但第一次見到這麼到的銀魚，而且竟然有帶魚籽的母魚哦，營養價值翻倍，哇喔，真是體會到產地的重要性了，果然崗南水庫是個好地方。

量大質優，雖然只有一斤，但搭配好了，做兩道主菜絕對沒有問題。最主要的是食材新鮮，打撈後速凍，順豐快遞，轉天就送達了，如果在家宴請親朋好友的話，正是一道美味又營養的佳餚。

轉天就收到順豐快遞來的銀魚，裏外三層包裝，有隔熱箱子，隔熱箱中還有反光的隔熱袋，打開一看有兩袋大大的冰袋，最大程度的保障了銀魚的新鮮。不能辜負這份食材的新鮮，當天就決定吃掉它。

沖洗的過程中感覺銀魚整體有彈性緊緻，魚眼雖然小小的，但透明不渾濁，看眼白就看出來新鮮了吧! 輕輕過下水即可，本身銀魚是生長在國家一級水庫中，好水產好魚。其實天津的市場上也有賣銀魚的，我也經常買來給家人做，但説實話，比我在市場上買來的還新鮮，怪不得央視還報道過。

優點：好水質養出好銀魚。乾淨、營養價值高、分量十足、包裝用心，保障了食材的新鮮。作為營養師，我尤其中意銀魚，因為含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，滋潤肌膚減少皺紋，調節內分泌，女人吃更好哦。

缺點：提議賣家可以附上菜譜，讓更多的人享受到銀魚的美味和營養。

大銀魚做法推薦

為了最大限度的保證營養，我決定採用整體烹製。食材還是銀魚雞蛋，不是簡單的蒸蛋，而是鍋塌銀魚哦!熱鍋涼油，先放點薑末，把雞蛋打散，倒入鍋中，攤成一個圓圓的雞蛋餅，銀魚倒在雞蛋上，稍微成行後整體翻個，倒入醬油烹製一會，出鍋。

銀魚包裹在一個大大的雞蛋餅裏，肉質細膩，通體就一根刺，孩子老人吃起來都很方便。瞧，我家孩吃的滿嘴生香。

銀魚煲湯也是不錯的烹製方法，既保持了銀魚的整體營養，做起來也簡單易操作。買來時令青菜，洗淨切大塊，倒入清水，放銀魚，水開後放入青菜，打個散雞蛋，只放鹽和香油就香香的，顏色漂亮有食慾，營養價值高，其含鈣量高達761毫克，為羣魚之冠，是補鈣高手哦!