麪包蟹可以直接冷凍麼？熟凍麪包蟹需要處理嗎

目前國內的麪包蟹大多來自英國進口食物，而很多人也是通過某些生鮮平台直接購買，最常見的就是熟凍麪包蟹。那麼，麪包蟹可以直接冷凍麼？熟凍麪包蟹需要處理嗎？

麪包蟹可以直接冷凍麼

必須保持冷凍狀態的！中途解凍會不新鮮的！

吃熟凍的麪包蟹前，大家需要把麪包蟹解凍，這需要一點時間，先在鍋中燒開水，水滾之後把麪包蟹放在上面蒸15分鐘左右，這樣的麪包蟹就可以吃了，十分簡單。

像麪包蟹這樣的海蟹，蒸來吃是最好的選擇，這樣可以最大限度保持蟹的原味，大家在買回這種熟凍的麪包蟹之後，記得要掌握好火候，因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣裏面的蟹肉就會老化，變得不好吃了。

熟凍麪包蟹需要處理嗎

熟凍麪包蟹並不是買回來解凍就能吃了，它是需要處理的，因為在麪包蟹捕撈上來之後，漁民會將它們蒸熟，隨後速凍，但是整個麪包蟹並沒有經過處理，內臟什麼的都在裏面，我們當然是不能吃的，因此在買回熟凍麪包蟹之後，應該先解凍，然後和平常吃河蟹一樣，清理乾淨裏面的內臟。

熟凍麪包蟹處理的步驟主要是：

1、在鍋中燒熱水，水開後把麪包蟹放進去蒸15分鐘左右；

2、等麪包蟹放涼之後，就把它的肚臍拔除；

3、從拔除麪包蟹肚臍的開口處剝開面包蟹的硬殼；

4、將麪包蟹兩側的腮去掉，蟹身逐步剪開；

5、用刀背敲碎蟹鉗。

熟凍麪包蟹營養

麪包蟹是海中的蟹類，營養價值是比我們平時吃的河蟹要高的，其中的蛋白質和微量元素都比較豐富，蛋白質是身體的重要營養物質，可以讓身體更加健康和強壯，尤其是身體本身比較虛弱的人，很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對我們的身體也是十分重要，身體組織的正常運行離不開微量元素，而麪包蟹這類的海蟹都可以補充微量元素。

除了這些營養價值以外，其實麪包蟹自古以來就是一種功效顯着的食物，它性寒，可以清熱解毒，對結核病還有一定的治療功效，很適合結核病患者食用。

而且麪包蟹還有殺蟲的功效，可以治療腳癬等症，蟹殼可以理氣止痛。