盤點吃芹菜的四大保健功效
催情功效、補充營養、補血、促進排便。
盤點吃芹菜的四大保健功效1
1、催情功效
芹菜的第一個功效是催情作用,對於年輕夫妻來説是非常適合的,在西方芹菜被稱之為“夫妻菜”。芹菜是人們都知道的一種性功能食品,食用過後能夠有效的促進人的性興奮。但是,如果男性在日常生活中經常吃芹菜的話,還能夠有效的減少男性精子的數量,從而對避免有着很大的幫助。而一旦停止食用,精子的數量又會馬上恢復到之前。
2、補充營養
吃芹菜可以幫助人們補充營養,可以説芹菜中的營養非常的高,而且芹菜葉柄含水分高,熱量低,同時還是鉀的優質來源。但是在芹菜中所含有的維生素C以及維生素A的含量就要相對來説比較少了。
芹菜中白色品種和發白的綠色品種維生素a的含量明顯低於不發白的綠色品種。在平時的生活中應該儘量的將芹菜葉柄與芹菜葉一起食用,因為芹菜葉含鈣、鐵、鉀、維生素a和c的量較葉柄要豐富得多。
3、補血
芹菜比較適合平常貧血的人們,尤其是經期失血比較多的女性是更適合吃的。在芹菜中含有大量的鐵質,因此它註定有着很好的補血作用,所以專家建議患有缺鐵性貧血的患者,在日常生活中可以通過吃芹菜來起到很好的補血功效。除此之外在芹菜中還含有大量的鉀,是治療高血壓病及其併發症的首選之品,除此之外對血管硬化、神經衰弱等症狀都有着很好的`輔助治療功效。
4、促進排便
芹菜對於老年人來説有非常好的潤腸通便的功效,可以有效的緩解便祕和水腫。在日常生活中經常吃芹菜,想患便祕都難,這是由於在芹菜中含有大量的粗纖維,這種物質可有效的刺激腸胃的蠕動,從而促進排便。除此之外多吃芹菜葉、柄和根,還能夠起到很好的利尿作用,可以幫助人體組織織內過量水分的排泄,從而預防水腫。
芹菜一般人羣均可食用
1、芹菜特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女;
2、芹菜對於脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應注意適量少食。
芹菜在人們的家常餐桌上是經常可以見到的一種蔬菜,有非常多的營養元素,比如鈣質、鐵、鉀和維生素等營養物質,可以滿足人體所需。芹菜也是非常受人們喜愛的一種催情蔬菜、營養蔬菜、補血蔬菜和潤腸通便、消腫蔬菜。芹菜的適宜人羣廣泛,尤其適合高血壓和動脈硬化、糖尿病等人羣食用,但是也有禁忌人羣,大家一定要注意。
盤點吃芹菜的四大保健功效2
芹菜保健的幾種不同的食用方法:
1、芹菜炒乾絲:芹菜25O克,豆乾300克,葱白、生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭,切段;豆乾切細絲,葱切段,生薑拍鬆;炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜葱煸過加精鹽,倒入豆乾絲再炒5分鐘,加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口,具有降壓平肝,通便的功效,適用於高血壓,大便燥結等病症。
2、芹菜拌核桃:芹菜250克,核桃仁50克。將芹菜切成細絲,放入開水鍋內氽後撈出放入盤中,放上洗淨的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成,具有潤肺、清熱、定喘的作用。
3、芹菜粳米粥:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。鍋中倒入花生油燒熱,爆葱,添米、水、鹽,煮成粥,再加入芹菜稍煮,調味精即可。此菜具有清熱利水的`功效,可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
4、芹菜煲紅棗:芹菜200-400克,紅棗50-100克,煲湯分次服用。除了可治療高血壓外,還可治療急性黃疸型肝炎,膀胱炎等症。
5、芹菜小湯:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,麪粉適量。芹菜用150毫升水煮開,並將食鹽、奶油及2匙麪粉調入牛奶內,一併倒入芹菜湯中,一滾即成。此湯清淡適口,鮮香開胃,具有益胃養陰,止血通淋的功效。
6、鮮芹蘋果汁:鮮芹菜250克,蘋果1-2個。將鮮芹菜放入沸水中燙兩分鐘,切碎與青蘋果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血壓,平肝,鎮靜,解痙,和胃止吐,利尿。適用於眩暈頭痛,顏面潮紅,精神易興奮的高血壓患者。
盤點吃芹菜的四大保健功效3
芹菜怎麼做好吃
一、炒芹菜豆腐乾
簡介:碧綠脆嫩,清鮮爽口。
主料:芹菜200克。
輔料:豆腐乾100克。
調料:鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆澱粉5克,花生油30克。
做法
1、豆腐乾切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出。
2、花椒泡熱水製成花椒水。
3、鍋內加花生油燒熱,放入薑絲熗鍋,入豆腐乾炒透。
4、再下入芹菜段及其他調料,旺火炒至嫩熟。
5、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤。
芹菜的功效與作用
1、平肝降壓
菜含酸性的降壓成分,臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮靜安神
多食芹菜有利於安定情緒,消除煩躁。
3、防癌抗癌
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