毛豆腐怎麼保存 毛豆腐發黴了還能吃嗎
毛豆腐是一種很受爭議的食物,可能有些人不太能接受這種食物,畢竟上面有毛,當然也有一部分人對它愛得不行,那麼毛豆腐買回來一般要怎麼保存呢?
毛豆腐怎麼保存
1、密封保存
毛豆腐要想將其保存妥當的話,那麼一定要將它密封好,把毛豆腐放到密封容器中,最好是選擇放到玻璃瓶中,然後將口一定要封嚴實,要與空氣隔絕開來,將其密封起來保存,直接放到陰涼乾燥的地方就可以了,這種保存方法一般在一個月內是不會出現問題的,而且這種保存方法比較簡單。
2、冷藏保存
毛豆腐還可以用來冷藏保存,把毛豆腐放到密封容器中,然後直接放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來,用冷藏的方式來保存毛豆腐的話,時間也是比較長的,可以保存幾個月甚至長達半年之久,這種保存方法適合長期保存,如果毛豆腐的量比較多的話,那麼建議用冷藏保存的方法來對其進行保存,這樣可以讓保存的時間延長。
毛豆腐發黴了還能吃嗎
不能。
如果毛豆腐在保存期間出現了發黴的跡象,那麼像這種毛豆腐就不能用來食用了,因為發黴後的毛豆腐是有害的,產生了一些有毒的物質,這種發黴的毛豆腐吃了以後會影響健康,甚至會產生中毒的反應,雖然毛豆腐保存起來了,但是我們在吃的時候也要觀察一下有沒有異常。
毛豆腐的做法
1、虎皮毛豆腐的用料
製作虎皮毛豆腐所需要的用料,主要有半斤毛豆腐,適量的葱,薑片,食用油,醬油,糖,辣椒醬,食用鹽,味精。要想做出正宗的虎皮毛豆腐的話,那麼這些用料都是需要精心挑選的,尤其是毛豆腐的選擇,要確保其品質優良,因為只有好的品質才能夠做出正宗的口感,調味料的選擇種類可以多一些,但是放入量不宜太多。
2、虎皮毛豆腐的做法步驟
首先把準備好的毛豆腐切成4小塊備用,在鍋裏面放入準備的食用油,燒至6成熱後,再將切好的毛豆腐平鋪到鍋內,注意不可以疊起來,一定要鋪開來放,然後兩面煎製成金黃色,直到表皮起皺後,再把準備的這些調味料全部都倒進去,然後再放入少量的水,燒開後大概等5分鐘即可,吃的時候可以沾一些辣椒醬。
毛豆腐好吃嗎
好吃。
做好的成品毛豆腐是非常具有特色的,看起來的色澤比較豔麗,通常有滷味的也有鹹味的,像滷味的毛豆腐看起來是比較紅潤的,鹹味的看起來顏色比較白,不管是哪一種毛豆腐,都是口味比較鮮香的,而且也富含了很多的微量元素在裏面。
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