黑魚可以清蒸嗎?黑魚蒸多久?
黑魚全身看上去黑乎乎的,體型比較長,是比較滋補的一種魚類。黑魚的做法很多,那麼,黑魚可以清蒸嗎?黑魚蒸多久?
黑魚可以清蒸嗎
黑魚可以清蒸,做法如下:
材料:黑魚1條、色拉油適量、食鹽適量、葱1段、姜適量、花椒適量、料酒適量、蒸魚豉油適量
做法:
1、黑魚一條,將其洗淨,颳去魚鱗,剖出內臟。
2、將魚放在盤內,倒入料酒、蒸魚豉油,撒少許鹽。上面撒上薑絲。
3、將盤子放在蒸篦上。
4、蒸鍋燒開水,水開,將蒸篦放在鍋上。蓋蓋子,蒸8分鐘。
5、將魚盤取出,上面撒葱絲。
6、另起一鍋,鍋熱,倒油,放入花椒,爆香,燒熱油。
7、將花椒油澆到葱上,爆出葱香即可。
黑魚蒸多久一般的魚蒸5-8分鐘,超過兩斤的魚蒸8-16分鐘。把魚平放在盤裏用兩根筷子架空蒸,或豎着放在盤子裏下面用葱段撐開腹部蒸。關火後不要馬上掀蓋,而是用餘熱再續蒸一會兒。 計時的是從水開之後開始計的喲。大魚的話我們在家大火蒸13分鐘。
清蒸黑魚怎麼去腥味第一、把魚剖肚洗淨後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理後的魚,就沒有了土腥味。
第二、如果愛吃魚又怕魚腥,可把魚放進温茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚,用濃茶一杯兑成淡茶水,把魚放在淡茶水中浸泡5~10分鐘,腥味便會消失。
第三、宰殺魚時,可將魚的血液儘量沖洗乾淨,烹調時再加入葱、姜、蒜等調料,土腥味基本上可以去除。
-
蔓越莓的營養價值
蔓越莓的營養價值11、與其他水果類似,蔓越莓的熱量也並不高,所以這也是為什麼我們在去醫院查看一些病症的時候,醫生都要囑咐大家要多吃一些水果,蔬菜,這是由於這些水果,蔬菜中不僅沒有很高的熱量,而且還具有非常高的營養價值。2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡...
-
夢見老鼠吃了家裏食物是什麼意思
夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析夢見老鼠吃了家裏食物,預示近期運勢略有下降,正在做的或是計劃要做的事情都會受到一定程度的阻礙,要有堅定的執行力才能順利成功。不同人夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析戀愛中的人夢見老鼠吃了家裏食物,雙方家長同意,延長婚嫁時間。...
-
香茅多少錢一斤
十塊錢左右。香茅多少錢一斤1香茅草在我們的生活應用中非常的廣泛,比如説他可以提煉精油或者做成香料等,它的市場需求是非常大的,並且香茅作為一種緊銷的產品來説,它的價格也是非常高,目前市場上的平均香茅價格在十塊錢一斤,可能會有一些購買季節的不同,還有一些地區...
-
胎兒發育偏小吃什麼好
牛奶懷孕4-6個月是胎兒骨骼快速發育的時期,如果孕婦體內缺鈣,直接會影響胎兒骨骼的發育生長,所以孕婦每天需要補充1000毫升的鈣質,來滿足胎兒骨骼的發育。也就是説只有鈣質充足,胎兒才能開始長個。100毫升牛奶含有130毫克鈣質,所以孕婦每天的奶量應該不低於500毫升。...