人心果的功效作用 人心果的營養和食用禁忌
人心果是一種水果,因人心果外形長得像人的心臟,故因而得名;由於它的果形有點像柿子,所以又稱吳鳳柿。這麼奇特的水果讓我們瞭解一下吧!人心果的功效作用
人心果是什麼
原產美洲熱帶地區,中國廣東、廣西、雲南(西雙版納)有栽培。人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子,也可以叫做“吳鳳柿”。是營養價值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。
人心果的食用價值
人心果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。
硒能激活人體細胞,增強活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。
人心果的功效作用
1、人心果的作用之補鈣補硒:人心果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生素B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。鈣能維持人體血鈣平衡,防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症。硒能激活人體細胞,增強活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。2、人心果的作用之改善低糖:人心果這種水果的葡萄糖含量特別向,而且有易吸收的特點,因此人們食用人心果之後,就會減少低糖症狀的出現,起到及時補充人體所需能量的作用。3、人心果的作用之養胃促消化:心果含有的維生素比較多,所以對於我們的消化和養胃都是有好處的。4、人心果的作用之預防疾病:人心果有潤肺的作用,所以對於我們可能出現的一些肺部的疾病有好的輔助治療,同時吃人心果還有軟化血管的作用,所以對於出現的高血壓,心臟病也是有預防作用。5、人心果的作用之入藥食用:人心果的藥用價值比較好,人心果的葉子和樹皮都是可以入藥的,對人體基本上是沒有害的,所以算的上是全身上下對我們的人體都是有用的。人心果當水果生吃,味極鮮美,還可製成果漿,曬成果子乾,釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁,是製造口香糖的上等原料。6、人心果的作用之增強活力:人心果可以激活我們身體內的細胞,讓它們都處於一個充滿能量的狀態,增強活力。7、人心果的作用之美容長壽:人心果可以延長壽命與美容,對於皮膚的水分保濕非常有好處。8、人心果的作用之清肺潤肺:人心果對人類的肺部有很好的滋潤功效,對於因肺燥而出一的多種疾病,有一定的調理和保健作用。可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療。人心果多少錢
1、人心果樹苗價格:一般在幾十元到一百多元之間每株,根據人心果的年齡,形狀不同,價格也不同。
2、人心果果實價格:一般在9~20元/500g。
注:此價格僅供參考作用,具體價格以市場售價為準。
人心果的營養
人心果營養豐富,含有豐富的氨基酸、葡萄糖、多種維生素和礦物質等。有清心潤肺之功效,種仁含油達20%,根、皮、葉均可供藥用。樹幹膠汁可作口香糖的膠料,是經濟價值高的樹種。人心果的可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
在每100克成熟新鮮的人心果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠低於鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;人心果含有維生素C130毫克,是等量的梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;因為人心果含有的維生素比較多,所以對於我們的消化和養胃都是有好處。人心果中含有的硒能激活人體細胞,增強活力,具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。含有的葡萄糖比較多,所以對於我們可能出現的低糖的現象,有很好的補充能量的作用。
人心果的做法
1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟,果肉已經變軟了才可以食用,記得先剝皮,還要把裏面的囊也要去掉。2、果實可切片曬果乾作湯料,還可作飲料、人心果晶等。3、人心果還可當做蔬菜食用,可以切片做菜吃,無論是烹、炒、炸,還是拌涼菜等都是很好的做法。4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。人心果的禁忌
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