餈粑可以蒸着吃嗎 餈粑蒸着好吃嗎
一般我們家裏做餈粑不是煎的就是用油炸的,想要換種吃法,不知道這個餈粑可不可以蒸着吃?餈粑蒸着吃的話好吃嗎?
餈粑可以蒸着吃嗎
餈粑是可以用來蒸着吃的,餈粑是由糯米制作而成的,糯米的營養價值十分的高,含有大量的維生素,有健脾補虛等功效,所以適當的吃一些餈粑對身體是有好處的。
餈粑蒸着好吃嗎
1、餈粑是可以蒸着吃的,蒸餈粑是餈粑比較常見的吃法之一,將餈粑蒸着吃更有嚼勁,且也比較容易蒸透,一般蒸十幾分鐘或者三十幾分鍾就能蒸好,具體時間需要根據餈粑的大小自己掌握,將餈粑蒸好後要想味道更好,可以蘸着紅糖吃。
2、餈粑是南北方各個地區的人都非常喜歡吃的一種食物,是用糯米蒸熟搗爛之後製成的一種食品,糯米的吃法很多,不管是煮着吃、烤着吃、蒸着吃還是炒着吃都可以。
餈粑蒸好後為什麼會塌呢
餈粑發好了一蒸就塌了的原因有很多,最普遍的原因就是沒有把面發到位,餈粑裏面的酵母粉發酵好了之後,做成長條還需要再次二次醒發的。如果沒有二次醒發,直接放在蒸鍋上面蒸熟,那麼遲吧就會塌下去,通常大部分做餈粑失敗就是這個原因。
餈粑蒸幾分鐘
通常情況下餈粑放入鍋中蒸十分鐘左右就能熟了,蒸制餈粑也比較簡單,我們只需要先準備一個碗並在它底部鋪一層冰糖,然後把餈粑擺入碗中並放進加了水的高壓鍋進行蒸制即可。
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