菱角什麼時候上市?菱角什麼時候成熟
菱角很多人都可能吃過,雖然剝殼不容易但是吃起來又脆又粉,有助於腸胃消化。那麼,菱角什麼時候上市?菱角什麼時候成熟?
菱角什麼時候上市
菱角的盛產期是9到11月間,在5到8月時也有產量,但量比較少。馬蹄為2-4月和7,8月成熟上市。
菱角是菱科,菱屬中的歐菱和細果野菱的別稱。又名腰菱、水慄、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
菱角什麼時候成熟
菱角結出果實一般都是在立秋前後,其實應該説菱角開始長出嫩的果實是在立秋前後。立秋一般是在夏季三伏天前後,所以菱角出來的季節還是比較炎熱的,但是立秋前後幾天可能會降温,這個時候吃菱角應該是最新鮮的。
菱角成熟既然是在立秋前後,那麼吃菱角的季節就是陽曆八月份。而新鮮的菱角其實是吃不了多長時間的,頂多持續上十天左右,後面出來的菱角就會逐漸變老。所以大家如果要吃菱角,現在就要抓緊時間吃新鮮的了。
菱角什麼人不能吃
1.菱角性寒,含有較高的寒氣,因此,菱角不適合寒性體質的人和經期的女性食用,以免引起身體寒氣過重,出現脾胃虛寒,宮寒痛經。
2.菱角澱粉含量很高,因此,肥胖的人不適合多吃,以免引起肥胖。
吃菱角的注意事項
1.菱角屬於水生植物,果實這生長在水下,生長環境不是衞生,有很大的可能感染寄生蟲,因此,菱角最好是充分煮熟吃,以免感染寄生蟲。
2.菱角含有大量的澱粉和蛋白,其中含有少量的異體蛋白,因此,食用可能引起過敏,引起,過敏體質的人不適合食用。
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