大棗的功效作用能補氣養血
大棗是一種水果含有豐富的維生素C,能有效的減少老人斑等症狀,女性朋友吃大棗能有效的補養身體、滋潤氣血,還有更多的作用效果,讓我們來看看吧。
養生功效
減少老人斑
大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉着,可有效減少老年斑的產生。
補氣養血
大棗為補養佳品,食療藥膳中常加人紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃大棗,能提升身體的元氣,增強免疫力。
保肝護肝
大棗中所含的搪類、脂肪、蛋甶質足保護肝臟的營養劑。用幹棗50克、大米90克熬成稠粥食之.對肝炎患荇養脾護肝大有裨益。
營養價值
100克大棗(鮮)中含有:
選購與儲存
選購:
還的大棗皮色紫紅,顆粒大而均勻、國興短狀圓整,皺紋少,痕跡淺。皺紋多,痕跡深,果形凹,則肉質差。
儲存:
放置在冰箱的冰凍層,不宜放置冷藏室。
食用宜忌
宜:
①生吃大棗時,棗皮容易滯留在腸道中不易排出,因此吃時應吐皮。②棗皮中含有豐富的招牌營養素,燉湯時應連皮一起烹調。忌:
①凡痰濕偏盛、濕熱內盛、菔部脹滿者忌食;因大棗糖分含較商,所以搪尿病患者應當少食或者不食。②大棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應注意控制食貨。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。③腐爛變質的大棗忌食用。④大棗不宜與維生素、動物肝臟、退熱藥、苦味徤宵藥及祛風健胃藥同時食用。
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