瓠子怎麼切 瓠子怎麼切條 瓠子怎麼切片圖解

最近瓠子已經上市了，去菜場買了一些瓠子，這道菜比較的涼爽，正好適合夏天做菜吃。那麼瓠子怎麼切?下面小編為你提供瓠子怎麼切條圖解。

瓠子怎麼切

洗好放到切菜板上，感覺告訴我要削皮。1隻手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的側切成條狀就行，如果想要切成片狀的，用菜刀斜着切就行。

清炒瓠子的做法

材料:瓠子，辣椒，蒜瓣，鹽，醬油

做法

1、瓠子切絲；

2、辣椒切絲，蒜子拍後，切碎；

3、油熱後先下蒜子炒香，下瓠子絲快炒，下辣椒絲同炒；

4、放鹽、醬油和醋快炒，收幹湯汁轉盤即可。

瓠子炒雞蛋的做法

材料:瓠子200克，雞蛋3個，木耳少許，油、鹽、雞精適量。

做法

1、瓠子去皮（嫩瓠子籽小可不去）切片，雞蛋打散，木耳泡發洗淨。

2、起鍋熱油炒雞蛋略黃盛出。

3、再起鍋熱油炒瓠子木耳變色放雞蛋炒勻。

4、放鹽和雞精調味即可。