塔菜多少錢一斤？塔菜又稱菊花菜

關於塔菜，上海人一定是不陌生的塔菜就像是一朵盛開的翠綠的菊花，枝繁葉茂，清炒或者是煮湯都是非常美味的，那麼，塔菜多少錢？

塔菜多少錢一斤

塔菜價格不貴，和白菜差不多，2元錢一斤，當然也受到地區的影響，會有不同

豐收大地的塔菜，都是採用有機種植，不大不小，長得很結實，滋味也足，正是這個時節的好口福。承載了很多江浙人鄉愁的塔菜，味道是清甜的，一點兒也不苦澀，口感是軟糯的，絲毫不會塞牙。

塔菜怎麼選購

以顏色暗綠，葉柄短而扁平，葉片肥厚而有泡皺和刺毛的為佳。

現我國南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用，具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。

塔菜的做法

食材

1棵盤菜/1小塊生薑/1棵小米椒

步驟

1、把塔菜的葉片摘下來，洗淨備用；生薑切片；1顆小米椒切小段；花椒粒；鹽。

2、洗鍋，開火，倒一點點菜籽油。

3、油熱無生油味後倒入生薑片、花椒、辣椒段，爆香。

4、倒入塔菜，大火迅速翻炒。

5、縮水後撒鹽，再翻一下，關火，起鍋。

6、簡單擺盤，開飯。

標配1兩半瀝米飯，第一次吃塔菜，吃相特別像兔子，不過這草沒想象中那麼好吃，哈哈哈……

塔菜的營養價值

塔菜含有大量的蛋白質維生素，而且還含有很多礦物質尤其是碘，對甲狀腺腫患者有一定的治療效果。它含有很多營養素，常食能增強機體的抗病能力，保持身體健康。常食還能起到促進皮膚光潔的作用，同時還能使頭髮變得烏黑。塔菜中的膳食纖維，對防治便祕有很好的作用。