菊花菜的做法 菊花菜怎麼做好吃
菊花菜是一種野菜的名字,它看起來和茼蒿有點像,很多人可能會以為是一個東西,但其實並不是哦,下面我們來了解下菊花菜的家常做法吧。
菊花菜的做法
材料:菊花菜、蒜、花椒、幹辣椒、油、鹽、醬油、雞精。
步驟:
1、菊花菜摘洗乾淨,浸泡十分鐘。瀝乾水後梗和葉要分開。
2、準備好花椒、切幹辣椒、剁蒜蓉。
3、熱鍋後下油,放入花椒、蒜蓉、幹辣椒炒香。
4、放入菊花菜的梗翻炒。
5、菜梗軟身後,倒入菜葉一起炒。
6、放入鹽、雞精和醬油,翻炒均勻即可。
菊花菜怎麼做好吃
(一)菊花菜湯:雞蛋1個,以生油煎黃,加水煮沸3分鐘,後加肉絲及菊花菜各100克煮沸3分鐘,調味即可。
(二)上湯菊花菜:菊花菜200克,加入煮沸的上湯,煮沸2分鐘,調味即可。
(三)蒜茸菊花菜:菊花菜200克,起油鍋加入蒜茸,稍後加入菊花菜,炒2~3分鐘,加入生粉汁煮沸,調味即可。
菊花菜的功效與作用
1、消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。菊花菜可以有健脾胃的作用,對於促進食慾,潤腸通便是有好處的,還可以有促進代謝的功效。
2、清血養心,潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。菊花菜可以有補充維生素的作用,對於改善情緒有好處,還可以有潤肺的功效,具有安神養心的效果哦。
3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。吃菊花菜還可以有降壓的功效,是高血壓病人的福音哦。
菊花菜是什麼樣的
1、菊花菜植株直立,莖半木質化,稍被細毛,株高20釐米左右,葉腋抽生側枝。
2、單葉互生,卵圓形或長橢圓形,葉緣具粗鋸齒或二回羽狀深裂,葉表面綠色,背面淡綠色,先端短尖,葉脈上具稀疏的細毛,葉基稍收縮成葉柄,葉柄扁圓形,具窄翼,綠色或淡紫色。
3、具有特殊的濃郁菊花芳香味,風味獨特,稍甜,涼爽清口,食之清涼。
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
夢見老鼠吃了家裏食物是什麼意思
夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析夢見老鼠吃了家裏食物,預示近期運勢略有下降,正在做的或是計劃要做的事情都會受到一定程度的阻礙,要有堅定的執行力才能順利成功。不同人夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析戀愛中的人夢見老鼠吃了家裏食物,雙方家長同意,延長婚嫁時間。...
-
小麥有什麼作用
清熱潤燥、緩解便祕、促進代謝。小麥有什麼作用1《本草綱目》:陳者煎湯飲,止虛汗。《本草綱目拾遣》:小麥面,補虛實人膚體,厚腸胃,強氣力。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾。《醫林纂要》又概括了它...
-
科學保胎的五種食物
科學保胎的五種食物1、補充維生素在懷孕期間,媽媽們需要補充維生素,像是吃大量的蔬果物質例如菠菜,西紅柿,蘋果,香蕉,獼猴桃以及橘子之類的蔬果,都是含有豐富的維生素的,尤其是獼猴桃,一個獼猴桃能夠補充人體一天所需的維生素,所以媽媽們需要吃些蔬果,這是有助於促進孩子...