蜜汁雞翅的做法 蜜汁雞翅怎麼做好吃
蜜汁雞翅是很有味道的一道食物,屬於魯菜系,吃起來營養,但是很少有人做吧,做法也比較簡單,感興趣的人可以看看下面的做法吧。
蜜汁雞翅的做法
食材:雞翅:12只、蒜:兩瓣、姜:三片、料酒 :兩勺、生抽:少許、蜂蜜:2-3勺
1、將雞翅斜割幾刀,背面用牙籤扎幾下,提前醃製更加入味
2、加入料酒和醬油,放幾片姜與蒜片醃製雞翅三個小時
3、小火,放入少量油,將雞翅煎至兩面金黃
4、將之前醃製的料倒入,加水沒過雞翅,中火十五分鐘,加入少量蜂蜜水,大火將湯汁收幹,擺盤即可
蜜汁雞翅怎麼做好吃
原料:雞翅、蜜汁料、清水、獼猴桃。
1、雞翅洗淨,去除少許雞毛,在雞翅肉厚的地方切幾刀,這樣好入味。
2、碗裏準備20克清水,加入酷克壹佰蜜汁料20克,攪拌均勻,把一隻雞翅放進去,並不斷用手去按摩,促進味道進入雞翅中,再放入另一個。
3、兩隻雞翅都被蜜汁料包裹好了,就要放進冰箱冷藏裏,大約4個小時以上,時間久一點味道會更入味,用錫紙把雞翅尖包好,防止烤糊哦
4、烤箱預熱,上下火,中層,190度,烤30分鐘左右
5、烤的時候把獼猴桃去皮,切成片和粒擺盤備用。
做蜜汁雞翅需要醃製嗎
需要醃製,醃製的口感更好,醃雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份,吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬,如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。
做蜜汁雞翅的技巧
1、如果醃製時間不夠,最少醃製1小時,建議冷藏過夜味道更佳。
2、若一次做的比較多,雞翅可以分幾次來煎,不要一次全部下鍋。
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