甜玉米隔水蒸多久能熟 這個時間就夠了

甜玉米隔水蒸是要講究時間和技巧的，要在鍋裏的水開後蒸15分鐘到20分鐘就可以了，這個時間的甜玉米是最好吃的。

甜玉米隔水蒸多久能熟

水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。

玉米小知識

玉米(拉丁學名：Zea maysL.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在着週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長髮育的缺點，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。

玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。

2018年8月，財政部、農業農村部、銀保監會印發通知，將玉米作物制種納入中央財政農業保險保險費補貼目錄。

微波爐版奶香烤玉米

材料：玉米、蜂蜜、牛奶、黃油。

做法：將玉米去皮，放入耐高温容器中，加入清水沒過玉米，以高火8分鐘後撈出，瀝乾水份。用紙巾擦去玉米上多餘的水份，將蜂蜜和清水調勻，成為蜂蜜水，均勻的刷在玉米上，稍風乾一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上，2分鐘後，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。將玉米放在烤盤上，送入微波爐，雙動力烤20分鐘，出爐前5分鐘，將玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水，繼續烤5分鐘即可。

粘玉米是什麼

提到玉米，相信大家都不陌生，不過市場上的玉米分為很多類，比如：老玉米、粘玉米、黑玉米等等。那麼什麼是粘玉米?下面媽網百科就為我們解答一下。

粘玉米即富含粘性的玉米。粘玉米籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳，較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質(透明)籽粒。其化學性狀和物理性狀受單個隱性基因(wx)控制，這個基因位於第9染色體上。此類玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼餵效率;也有工業用途，有糯性，俗稱粘性。

粘玉米籽粒中營養成分含量高於普通玉米，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素(胡蘿蔔素)。粘玉米wx基因的遺傳功能，是使粘玉米胚乳澱粉類型和性質發生變化，粘玉米澱粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。