青蘿蔔和蝦能一起吃嗎 紅蘿蔔和蝦能一起吃嗎
蘿蔔和蝦都屬於十分常見的食物,蘿蔔味道甘甜可口,蝦肉質細嫩,都是十分美味的食材。那麼,青蘿蔔和蝦能一起吃嗎?紅蘿蔔和蝦能一起吃嗎?
青蘿蔔和蝦能一起吃嗎
中醫認為蘿蔔有通氣行氣、寬胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清熱利尿、解毒散瘀等功能。適用於急慢性支氣管炎咳嗽、傷風感冒、喉痛、頭痛、食積脹滿、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明蘿蔔可能是抗癌食物。蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。所以説蘿蔔燉蝦是一道即營養又美味的滋補菜餚。是放心能一起吃的。
青蘿蔔和蝦好吃嗎青蘿蔔炒蝦美味可口,主要青蘿蔔和蝦製成,青蘿蔔除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。 青蘿蔔還具有藥用價值,有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛。
青蘿蔔炒蝦的做法1、蘿蔔洗淨去皮切絲。
2、蝦皮用温水浸泡。
3、熱鍋下油,先放入少許葱姜熗鍋,再放入蘿蔔絲翻炒。
4、炒至蘿蔔絲變軟,倒入泡好的蝦皮。
5、加鹽,剩餘的葱姜翻炒20秒,關火。
6、盛盤,一道美味的蘿蔔絲炒蝦皮就做好了。
小貼士
1、蝦皮需要提前泡一下。
2、做好用青蘿蔔炒,別的蘿蔔味道要差一些。
3、蝦皮本身就是鹹的,炒時別放太多鹽。
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