上班族午餐的誤區

上班族午餐的誤區，對於工作繁忙的上班族來説，午餐總是一個讓人困擾的問題。午飯具有承上啟下的作用，既要補償早餐吃得少、上午運動量大，以下分享上班族午餐的誤區。

上班族午餐的誤區1

一碗麪條當午餐

這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全。麪條當午餐，確實是方便，但是麪條的營養價值不高，而且含有的蛋白質，脂肪啊，還有碳水化合物的含量都不高，不能滿足人們對於營養的需求，而且會出現營養缺乏的情況出現，所以不易這樣吃午餐的哦。

只吃麪條的話很容易產生飢餓感。對於下午下班晚或者工作強度大的人來説，是沒有辦法有足夠的熱量供給的，而且會讓下午的工作變得沒有力量去維持，工作效率也會下降，如果要吃麪條的話可以加入一些青菜啊，或者是肉類蛋類的食物，這樣會有營養。

喝酒助興

中午很多人都喜歡喝點小酒來緩解壓力，其實中午是最好不要喝酒的，如果中午喝酒的話下午還需要工作的話，就會很容易影響工作的`效率，而且因為酒精對神經有麻痺的作用，很容易出現大腦的混亂，而且對情緒和行為也無法控制，對於健康不利。

大家不要小看午餐，它是維持人體一天的能量最重要的一餐，所以不能不吃，如果吃的不好的話下午上班的時候可能會精神不佳容易犯困等情況。所以午餐也是要精心的準備的，如果你有上訴的這些飲食的誤區，一定要改正哦，為了能夠有一個健康的身體，大家一定要記住哦。

誤區一吃得太辣

一到午休時間，不少白領就成羣結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓，一是每天都能換着花樣吃，二來大家關係也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也願意捨命相陪。

辣椒中含有充足的維生素c、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素，對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過，太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。

誤區二一碗麪條當午餐

這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全。麪條當午餐，確實是方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麪食飽得快餓得也快，很容易產生飢餓感。

對於下午下班晚或者工作強度大的人來説，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

誤區三喝酒助興

請大家謹記，中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的`麻痺作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，無法控制自己的情緒和行為。

誤區四快餐省事

很多人狼吞虎嚥十幾分鐘就解決一頓飯，接着投入到工作中去。其實進餐速度太快不利於機體對食物營養的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作。正常情況下，用餐時間應該不少於30分鐘，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來，整理思緒，投入到下午的工作中去。

誤區五水果、零食當午餐

有些女孩子愛美，為了保持身材苗條，以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴，一日三餐都靠這些東西維持。其實這種習慣很不健康。水果與蔬菜的營養各不相同，兩者不能相互替代。米飯、麪食等主食的養分，也是水果、零食無法提供的。長期不吃主食，很容易營養不良。最好的辦法是在兩餐之間適當地進食一些水果。

盒飯族：不必下樓就可以吃上葷素搭配的飯菜，確實對繁忙的上班族極有誘惑。但是盒飯從製作完畢到送到人們手裏，中間時間比較長，蔬菜的營養素損耗較大。其次盒飯鹽分和油脂往往超標，而綠葉蔬菜不足。長期飲食熱量超標，可導致肥胖，易患高血壓、糖尿病、高脂血症。

補救法：建議每天自帶水果作為補充，最好在午飯後1小時左右吃，綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。至於盒飯族中的愛面一族，可以自帶滷蛋、即食豆製品和新鮮的蘿蔔、西紅柿、黃瓜來補充蛋白質、礦物質、維生素和纖維素攝入量的不足。

嗜辣族：麻辣香鍋、紅油火鍋、香辣烤翅趁午休時間，召集幾個嗜辣的同事一起過癮大吃一頓確實開胃又開心。但是食辣過多，不僅會刺激胃腸黏膜，還可能引起上火、便祕等症狀。補救法：一定要選擇寒涼性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、萵筍等搭配食用，以降低麻辣食物過多引起的火氣。

回到辦公室後可以吃些含有機酸、纖維素等物質豐富的酸味水果，以加速胃腸蠕動，幫助常食辣椒的人滋陰潤燥，其中柚子就不錯。還可以喝杯綠茶，既提神又降火解膩。

零食族：多為年輕女性，一來圖方便，二來想減肥，僅以零食和水果充當午餐。這是所有午餐類型中最傷身的'。攝入的營養不足，久之可導致營養不良，免疫力下降；

不規則的飲食習慣還容易造成身體代謝紊亂，得了美麗，卻丟了健康。補救法：應選擇營養價值高、易消化的零食，如1015粒堅果、一包燕麥片、一杯酸奶或是一個水果、一小塊黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影響正餐，零食只是用來彌補三餐食物的攝入不足。

食堂族：單位食堂衞生及飯菜質量有保障，也可以吃到新鮮的綠葉蔬菜。如為自助式，選擇食物的品種數量是關鍵，一份主食、一份肉類或魚類、一個水果、三份蔬菜，足以應付下午活動所需的能量。

如為點餐，菜餚可能比較單一，容易吃膩。補救法：午餐前半小時吃些水果開胃，飯後喝點酸奶促進消化，對吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易消化不良或脂肪積累的上班族來説，非常有益。