白蘿蔔可以和胡蘿蔔一起吃嗎 白蘿蔔可以和西紅柿一起吃嗎
白蘿蔔,白白胖胖的,經常會和胡蘿蔔放在一起,那麼胡蘿蔔到底能和白蘿蔔一起進食嗎?還有,白蘿蔔可以和西紅柿、香菇、山藥這些一起吃嗎?
白蘿蔔可以和胡蘿蔔一起吃嗎
不可以。將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調涼菜或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發“內戰”,這是因為白蘿蔔中維生素C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素C。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素C損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。
白蘿蔔可以和西紅柿一起吃嗎
可以一起吃。 西紅柿含有果糖、葡萄糖等糖類物質,還含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、硫等礦物質,有較高的營養價值,而白蘿蔔有清熱解毒、止咳的功效,是常見的涼性蔬菜,含有大量的維生素C、膳食纖維、礦物質等,白蘿蔔和西紅柿含有的成分不衝突,兩者可以一起食用。
白蘿蔔可以和香菇一起吃嗎
可以的。 白蘿蔔營養豐富,富含維生素C、維生素B、粗纖維、芥子油及鈣、鋅、鐵、磷等礦物質,有較高的食用價值,而香菇中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等,還含有香菇多糖、麥芽甾醇等有效成分,兩者性味及所含成分不衝突,因此可以一起食用。
白蘿蔔可以和山藥一起燉湯嗎
可以一起燉湯喝,白蘿蔔和山藥一起燉湯喝可以補充體內的胡蘿蔔素和維生素。含有豐富的微量元素,能夠提高人體的抵抗能力,還可以促進胃腸道蠕動,預防便祕,能夠起到延緩衰老的作用。
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