玉蘭片的熱量

玉蘭片的熱量，玉蘭片是由新鮮的筍經過加工製作之後所得來的一種食物，由於其吃起來口味獨特而且非常清雅，香脆也受到很多人們的喜歡，下面我們來具體看看玉蘭片的熱量。

玉蘭片的熱量1

玉蘭片作為一種由竹筍，經過加工製作所得成的一種食物，它的熱量也不會太高。根據科學研究表明每100克可食用玉蘭片中富含的熱量為66大卡。

它作為一種乾製品，其中富含一些蛋白質維生素，還有一些礦質元素和膳食纖維等營養物質非常豐富，在減肥期間的人們適當的吃一些玉蘭片，對身體健康也是非常有幫助的，而且還可以起到輔助減肥的效果。

對於普通的人們來説，尤其是對於老年人或者青少年時期的兒童，吃一些玉蘭片也不會出現長胖等現象，攝入身體的熱量還是比較少的。

我們每吃100克玉蘭片所攝入身體的熱量大約為66大卡需要散步30分鐘就可以將它完全消耗，而且其中富含一些營養物質，也可以補充我們身體所需要的一些營養成分。

適當的吃一些玉蘭片，不僅僅不會出現長胖的現象，還可以起到很多的功效和作用，比如説可以起到止咳化痰，清熱解毒等功效。

玉蘭片的做法也是有很多種的，在日常生活中我們使用時也可以選擇一些清淡類型的做法，比如説可以選擇涼拌或者烹飪等，而且這種做法也不會攝入身體過多的熱量。

玉蘭片作為我們平時生活中的一些菜品，他屬於中國八大菜系的湘菜或者閩菜，他就是用鮮嫩的春筍或者冬筍經過加工製作而成的一種菜品，由於它的形狀和顏色看起來很像玉蘭花的花瓣一樣，所以稱他為玉蘭片，吃起來味道鮮美，而且營養價值豐富，受到很多人的喜歡。

玉蘭片作為一種油炸的糕點食品，它的`口味兒吃起來清雅，而且入口非常脆，受到很多老年人和青少年時期的兒童喜歡，主要生長在江西和湖南等地，還有福建的武夷山地區。

由於竹筍是加工製作玉蘭片的主要原材料，所以説它會根據竹筍生長和加工季節的不同而分為的種類也不同，玉蘭片的四個種類分為寶尖，冬片，桃片和春花。

在每年的冬至到次年的清明這段時間是採集竹筍加工玉蘭片最好的季節，人們將竹筍挖出來之後將它清洗乾淨，然後放入木簪中蒸，蒸出來之後再剝去它的外殼經過烘烤之後所形成的。

我們在平時生活中購買一些玉蘭片的話，也可以從很多種方法來選擇，比如説可以從它的品質色澤或者長度，寬度和乾濕度還可以為它的氣味進行挑選。

首先可以看它的色澤，購買時最好購買一些表面光潔呈現為白色或者奶白色的最好，在購買時還可以根據它的尺寸長度和寬度來進行購買。

由於它是一種油炸食品，所以説它的乾濕度非常重要，如果過濕或者過乾的話，口味兒吃起來都會受到影響。玉蘭片中富含的營養價值也是非常豐富的，比如説有優質蛋白，維生素，還有一些膳食纖維和礦物質元素等。

玉蘭片怎麼吃

玉蘭片就是冬筍，盛產於南方各省。在我們居住的地方是沒有冬筍的，路邊花池子裏，公園裏倒是種了不少竹子，撐蚊帳的那種，春天也能看到竹筍拔地而起的氣勢，只是小巫見大巫啊！

初學廚師的時候在飯店裏用的玉蘭片都是袋裝的，一般都是用作配菜。燒魚，炒雞，炒肉稍微高級一點的菜配一點玉蘭片，一般的菜隨便抓個配頭就炒了。

袋裝玉蘭片撕開之後放淨裏面的水，裁去老根浸泡一兩個小時，用的.時候還要過水。現在隨着生活水平的提高，新鮮的冬筍已經來到了本地菜市場，價格也不是太高，一個冬筍大概就是十到十五元之間，一般家庭都能消費得起。

買回家的冬筍裁去老根，剝去外衣，白白嫩嫩的冬筍就呈現在大家面前。將冬筍切片泡水沖洗之後倒進冷水鍋內加鹽焯水，然後放涼水內浸泡。

豬瘦肉切成薄片，雞蛋粉芡和糊將肉片放進去疊勻，熱鍋涼油，將肉片下入用勺蹚開，肉片變顏色時出鍋控油。青紅椒切圈，葱花蒜片備用。

鍋內加油，下入葱花蒜片青紅辣椒圈爆香，倒入初步加工好的玉蘭片翻炒，加生抽，，料酒，蠔油，一勺鮮湯。

湯開，下入肉片，加鹽調味，加雞精收汁，澆上香油就可以出鍋了。

玉蘭片炒肉片完成，玉蘭片脆嫩適口，肉片鮮香，真是不可多得的美味，吃玉蘭片炒肉真是享受啊！以前從沒這麼吃過，只因沒有新鮮的玉蘭片啊！