甜麪醬是發物嗎 甜麪醬可以直接拌麪嗎

甜麪醬是不屬於發物的，可能很多人都吃過，甜麪醬的味道比較特別，在搭配一些麪食和肉食的時候，會特別加分，那麼甜麪醬可以直接吃嗎？

甜麪醬是發物嗎

甜麪醬是不算髮物的。

發物是指誘發或者引發某些疾病的食物。大多是一些腥羶的食物，比如牛羊肉;或者熱性的食物，比如魚肉;還有如韭菜之類的生髮特性的蔬菜水果以及海鮮、豆腐乳等。比較常見的情況比如皮膚疾病是需要避免吃芥菜、菠菜等;而如果呼吸系統疾病需要注意避免吃羊肉。

甜麪醬可以直接拌麪嗎

可以，但是味道可能沒有炒過之後的甜麪醬好吃。

甜麪醬是可以直接用來拌麪吃的，不過因為甜麪醬比較的厚重，所以説最好可以熬一下甜麪醬，在其中加點肉末吃，可以讓拌麪吃起來的味道更好。

甜麪醬在哪買

甜麪醬可以在市場和超市中買得到。

一般優質的甜麪醬的顏色呈黃褐色或者紅褐色，而且是有光澤的，其次還要去聞一聞，聞到醬香氣而且沒有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜麪醬，而且還要再看看甜麪醬的是否粘稠適度，有沒有雜質，在買甜麪醬時看好這些點，能夠幫你買到更加優質的甜麪醬。

甜麪醬做什麼菜好吃

準備材料：豬裏脊、甜麪醬、大葱、豆皮、黃瓜、雞蛋、醬油、澱粉、白糖、料酒

做法：

1、將豬裏脊洗淨後切絲，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油攪拌均勻，醃製20分鐘左右;

2、將豆皮放入沸水中煮3分鐘撈出;

3、將葱白去心後切絲，黃瓜切成條狀備用;

4、將甜麪醬倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水攪拌均勻;

5、在醃好的肉絲中加入蛋清和澱粉攪拌;

6、在鍋中放油，燒熱後放入甜麪醬炒勻，把肉絲剛進去煸炒;

7、加入豆皮和黃瓜一起煸炒，炒熟即可食用。