淡奶油可以保存多久 淡奶油可以放冰箱嗎
淡奶油是一種打發後的奶油,屬於動物奶油的一種,可以用來做蛋糕、甜品等各種美食。那麼,淡奶油可以保存多久?淡奶油可以放冰箱嗎?
淡奶油可以保存多久
其實,對於淡奶油,它的保存方法和保存牛奶是一樣的,不能放冷凍室,0度以下會導致奶油水油分離。另外,開封以後就要馬上用掉,一般開封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包裝都註明開封后一週內用完,但通常家庭用一升裝大盒往往不能在一週能用完。如果使用正確的保存方法就可以將開封的淡奶油在冰箱放兩週,甚至更長時間,不過還是建議儘快的吃完。畢竟東西放久了總會出現一些小的問題,口感上面也沒有新鮮的好。
淡奶油可以放冰箱嗎
由於動物淡奶油的特殊性質,一般都是要冷藏保存(雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可),且註明開封后最好要在三天—七天內用完。但是一般的淡奶油都是1L裝的包裝,家庭用確實很難在規定日期內用完
有這樣的保存方法,實踐過後真的滿有效,有效保存安佳的淡奶油一個月沒有壞。
淡奶油的保存方法
用不完的淡奶油如何保存:開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處,用錫紙把口封住,避免空氣進去,再用保鮮袋包好。衞生做好些,一般保存得當,還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是:買個樂扣或特百惠的保鮮杯,把剩下的淡奶油放進乾淨無油的保鮮壞裏,扣緊蓋子,在冷藏室裏放半個月是沒有問題的。
淡奶油怎麼判斷是否變質
對於放置久的淡奶油,如果擔心會變質,可以倒出一點嘗一下,有奶香味,就是正常的。如果發苦,發臭,味道很難吃,説明已經壞掉不可以再用了;如果淡奶油不再是液態,而是類似牙膏狀,但味道還是奶香味,也是可以用的。這可能是温度的原因,使脂肪有凝固的現象,並不影響使用和打發,用電動打蛋器攪一下就會稀回去,然後再打就可以打發了。
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