槐茂甜麪醬價格 槐茂甜麪醬真假怎麼看
槐茂甜麪醬是甜麪醬中很有名的一個老品牌,這個品牌的甜麪醬好吃不貴,頗受歡迎,很多人都是認準這個品牌的甜麪醬的,那麼槐茂甜麪醬的價格是多少呢?
槐茂甜麪醬價格
槐茂甜麪醬雖然是百年老字號,但是價格並不是很貴,一般都是在5~10元一斤,在超市和網上都可以買得到,常見的規格是1000克裝,用一個塑料碗包裝,價格在10元左右,保質期是9個月,也有450克袋裝的,價格在5元左右,大家可以根據自己的需要購買,想嚐嚐有名的槐茂甜麪醬不妨在網上買一袋試試吧。
槐茂甜麪醬真假怎麼看
槐茂甜麪醬的名氣很大,在購買的時候認準槐茂甜麪醬的字樣一般是不會有假的,“甜麪醬”三個字較大,“槐茂”兩個字似刻章,都是用毛筆書寫的字樣,所以很好認。
另外,槐茂甜麪醬的色澤呈亮紅色,可以通過觀察來辨別真假。買包裝好的槐茂甜麪醬一般可以買到真貨,但是如果是散稱的就不好説了,需要觀察色澤和試吃才知道,槐茂甜麪醬直接吃也有甜味,不過如果本身不熟悉,也不容易區別開來,大家最好還是在正規場所購買包裝好的,可以保證是真貨。
槐茂甜麪醬怎麼樣
槐茂甜麪醬是河北保定的特產,其甜麪醬的製作歷史悠久,具有幾百年的歷史。據説其較好的口感主要來源於其一畝泉的地下水質,受其水質的影響,槐茂甜麪醬具有清醇濃郁,甜香可口的特點,可炸醬,可蘸醬等。受到很多人士的歡迎,尤其是常吃這個醬的人士讚不絕口。
槐茂甜麪醬發酵制醬的水,用的是保定得天獨厚的一畝泉地下水。據槐茂醬菜有限公司總工程師曹寶忠介紹,在制醬過程中,水的品質對其口感、風味的形成有着重要作用,直接關係醬的口感及呈香等風味。
保定一畝泉地下水水質清澈甘甜,硬度在300mg/l左右,富含人體有益的鍶、偏硅酸等微量元素。由於碳酸氫鹽含量高,水質甘甜爽口。這種水不僅口感好,更重要的是具有一定的生物活性,在微生物的發酵過程中,有利於口感鮮香和顏色等風味物質的形成。
槐茂甜麪醬禁忌人羣
槐茂甜麪醬使用小麥粉為主要原料,進發酵而成,一般人都可以食用,但是有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人要慎用,麪粉和食鹽都不利於這類慢性疾病,甜麪醬中還含有糖分,糖尿病人也儘量不要吃。除了這些人羣,槐茂甜麪醬可以説是老少皆宜,獨特的風味可以增進我們的食慾,在食慾不振或者消化不良的時候,食用一些槐茂甜麪醬作調料,或者將它和食物一起烹製,都是不錯的選擇。
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