花生醬拌麪怎麼做 花生醬拌麪的做法

花生醬拌麪是一道非常好吃的麪食，在製作方法上面，首選是將麪條煮開，然後澆上花生醬之後拌勻就可以了，味道鮮香，讓人很上癮。

花生醬拌麪怎麼做

材料：麪條、油、花生醬、蒜蓉、鹽水、味精、醬油

做法：

1.水燒開，下面條，熟後撈起。這裏的麪條要選擇比較勁道的，像龍鬚麪，陽春麪那樣的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油麪，福州纖面那樣的。在煮麪的時候，同時做醬料。

2.做醬料：適量花生醬，芝麻醬(還可以加點辣椒醬)，醬油，花生油，雞精(味精)，榨菜絲，攪拌均勻。

3.面熟後撈起，放入醬料攪拌均勻。

泰式花生醬拌麪的做法

材料：泰國粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒醃30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮後切絲)、泰國風味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許

做法：

1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘，撈起衝冷水，濾幹備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數下，起鍋。

2.泰國風味花生粉一包，加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃。

3.將麪條放回炒肉鍋裏快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。

花生醬拌麪好吃嗎

好久不做麪條吃了，最近迷上了花生醬，柔軟順滑的花生醬配上筋道的手擀麪，也是別有一番滋味。

麪條過涼開水後，加入香油，花生醬，這個花生醬口號順滑，甜鹹可口，輕輕一擠，香噴噴的花生醬脱口而出。站在旁邊都能聞到香味，一聞就知道這是用純正的山東花生做成的。

花生醬可以直接吃嗎

花生醬可以直接吃，不過熱量太高，建議少食。

花生醬可以塗抹到麪包片上，午餐拌麪條，晚餐不建議食用。一般用作拌麪條、饅頭、麪包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。