皇帝蕉是芭蕉嗎？皇帝蕉和芭蕉的區別

從個頭上看，皇帝蕉和芭蕉大小無異，所以人們往往在購買的時候有所誤差。那麼，皇帝蕉是芭蕉嗎？皇帝蕉和芭蕉的區別是什麼？

皇帝蕉是芭蕉嗎

芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美；芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

小米蕉又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，印尼稱其為Pisanmas;越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。皇帝蕉莖高2.70米左右，畝種植160--180株，從現蕾到收穫一般約需60天，從定植到收穫約需9--10個月。皇帝蕉果小。長約10釐米左右，無籽，皮薄、熟後皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。

所以皇帝蕉並不是芭蕉。

皇帝蕉與香蕉的區別

皇帝蕉一般指小米蕉。

果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。着名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

小米蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在芭蕉樹上。小米蕉的皮是綠色的，摸上去手感滑潤。就好象是在摸玻璃，皮還厚厚的，你別看小米蕉那麼嬌小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰開，裏面的果肉就象玉米糖一樣，顏色沒有那麼鮮豔，是平淡而又純潔的乳白色，咬上一口，給你的感覺並沒有那麼甜，而是酸中帶甜，咬起來也沒那麼鬆，就是糯糯的感覺。

印尼稱其為Pisanmas；越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。皇帝蕉莖高2.70米左右，畝種植160--180株，從現蕾到收穫一般約需60天，從定植到收穫約需9--10個月。

香蕉果身彎曲，略為淺弓形，幼果向上，直立，成熟後逐漸趨於平伸，長12——30釐米，直徑3.4——3.8釐米，果稜明顯，有4——5稜，先端漸狹，非顯着縮小，果柄短，果皮青綠色，在高温下催熟，果皮呈綠色帶黃，在低温下催熟，果皮則由青變為黃色，並且生麻黑點（即“梅花點”），果肉鬆軟，黃白色，味甜，無種子，香味特濃。

皇帝蕉產地

皇帝蕉是海南的主要熱帶水果特產之一。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。

皇帝蕉就是小米蕉，也稱米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，印尼稱其為Pisanmas;越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。