孕婦吃哪些食物比較好?
為防止因早孕反應引起孕婦營養不良,要設法促進孕婦的食慾,在食物的選擇、加工及烹調過程中,注意食物的色、香、味,同時根據個人的經濟能力、地理環境、季節變化來選擇加工、烹調食物,使孕婦攝入最佳的營養素。
應以選食中等加工的米、面、雜糧和幹豆類為主,盡量少吃精加工的米、面,多吃全麥片、小米、玉米麪,粗細搭配,這有利於多攝取維生素和微量元素,防止營養缺乏症。
蔬菜食品
是孕婦飲食中的主要副食品,其中應多選食綠葉蔬菜和含蛋白質較多的鮮豆類。含鋅較多的有:大白菜、蘿蔔、扁豆、茄子。含鐵較多的有:菠菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜。含鈣較多的有:油萊、芹菜、大豆及其製品。含碘較多的有:芹菜、白菜、菠菜等。含葉酸較多的有萵苣葉、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大葱、馬鈴薯,還可多食用蘑菇、木耳、黃花菜、海帶、藕等。
選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤麪包、餅乾、大米或小米稀飯。幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀,大米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐而失去的水分。
食品要對味,烹調要多樣化,並應儘量減少營養素的損失。可根據孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉,因澱粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。
在進食過程中,保持精神愉快。如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣可以幫助孕婦解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食慾,保證胚胎的正常發育。
在這裏,我們講到了孕婦可以吃哪些食物,下面的文章中,我們還會告訴大家,女性懷孕期間,有哪些食物是不能吃的,也就是孕期禁忌的食物。推薦閲讀:孕期不宜吃的食物有哪些?
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