孕婦補鋅的食物有哪些?孕婦補鋅馳什麼好?
鋅是我們人體不可缺少的一種元素。特別是孕婦,在懷孕期間格外需要注意補鋅!那麼有不少人困惑,孕婦補鋅的食物有哪些呢?關於,孕婦補鋅的食物有哪些?孕婦補鋅馳什麼好?本站小編來為您一一解答!
孕婦補鋅的食物有哪些
1、孕婦補鋅最好採用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。2、孕婦還應多吃白菜、海產品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。3、在水果的領域中,蘋果富含了豐富的營養元素,不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。孕婦補鋅馳什麼好
豬肝雞蛋粥
原料:豬肝,雞蛋,粳米,鹽、姜、味精各適量。
製作方法:
1.將豬肝洗淨,切成片。2.與米淘洗淨,與豬肝一同放鍋中,加適量清水同煮成粥。3.在沸騰後打入雞蛋、姜,出鍋前加入鹽、味精調味即可。功效:豬肝、蛋黃都是富含鋅元素的食物,而粥也比較適宜孕婦的胃口。
桂圓豬心
原料:豬心,桂圓肉,姜、鹽、味精各適量。
製作方法:
1.將豬心剖開,洗淨,去除脂肪、筋膜等雜質。將桂圓肉洗淨,薑切片。2.將鍋放入清水加熱,帶沸騰後將豬心汆入水中,加入桂圓肉、薑片。3.改小火煮熟,出鍋前加入鹽、味精調味即可。功效:豬心、桂圓富含鋅元素,具有健脾開胃的功效。
孜然魷魚
原料:魷魚,葱、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各適量。
製作方法:
1.將魷魚剪開,去除墨囊,剝下表皮膜,去除內臟,沖洗乾淨。2.將魷魚切片,在鍋中放入清水,加熱沸騰後將魷魚片放入焯水,撈出瀝乾。3.將鍋中放油燒熱後,放入葱、薑末熗鍋,倒入魷魚片快速翻炒片刻。4.放入白醋、料酒、孜然,將魷魚炒熟透出鍋即可。功效:魷魚富含鋅元素,僅次於牡蠣,適合孕中期的準媽媽食用。
珍珠菇肉丸
原料:豬瘦肉,珍珠菇,荸薺,生薑、澱粉、食用油、香油、鹽、白糖、味精各適量。
製作方法:
1.將瘦肉洗淨,剁成肉泥。將姜洗淨切絲,荸薺洗淨去皮,切成丁。2.把豬肉泥、荸薺丁、鹽、味精、澱粉攪拌成肉餡。3.將鍋燒熱加入食用油,將肉餡捏成丸子,炸至金黃色後撈起。4.鍋內加油,放入生薑後加水燒開。把豬肉丸下鍋煮到浮起,放入珍珠菇、鹽、味精、白糖煮透,出鍋前淋適量香油即可。功效:豬肉是富含鋅的食物,這道珍珠菇肉丸適合孕婦、嬰幼兒補鋅。
孕婦需要補多少鋅
正常人血漿中鋅的濃度為95~130微克/100毫升,每日需要鋅10~15毫克。懷孕後的婦女血漿中鋅的含量有所減少,往往處於正常值的低限或臨界狀態,就更需要補充鋅,以利於分娩和母子健康。婦女在懷孕期間,每天鋅的需要量為25~30毫克,為安全起見,最好從含鋅豐富的天然食物,如瘦肉、魚、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦,尤其是接近產期的孕婦應該多吃這類食物。
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