藕丸子怎麼保存？藕圓子可以放冰箱嗎？

年前總是開始製作各種各樣的丸子，但是面對着大魚大肉的年夜飯，反而清脆素淨的藕圓子更受大家喜愛，那麼，藕圓子怎麼保存呢？

藕丸子怎麼保存

若煮熟了，就放在冰箱裏，儲存期不宜超過3到4天。時間長了，會變味的。若未煮熟，最好煮熟後再放冰箱裏，否則保質期不長哦。至於容器，就不要敞口太大的，我家有時候也放在保鮮袋裏哦。可以放在有蓋子的什麼碗啊，飯盒啊之類的裏面。

藕丸子可以放冰箱嗎

藕丸子可以放冰箱，如果是幾天就要吃的可以放在冷藏室，如果是一段時間不吃就放冷凍室。不過在此之前你要先學會保存藕圓子的材料——藕

一、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裏把稻草浸濕，放在陰涼潮濕的地方保存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以保存七天不會變色，而且蓮藕也不會脱水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候保存蓮藕。

二、買蓮藕的時候選那種帶着鮮泥，而且沒有斷裂的蓮藕，買回來以後也不要洗泥，直接帶泥放在陰涼潮濕的地方即可，如果泥幹了可以噴點清水在上面。用這種方法保存4～5天時間是沒有問題的。

三、把整根的新鮮蓮藕洗淨泡在清水裏即可，可保存七天左右不會變色，更不會出現脱水的問題，但需要經常換用新鮮的清水

藕圓子的做法

藕元子的做法1.藕去皮洗淨，用擦板將藕擦成細末備用

2.將擦好的藕裝入乾淨的紗布中

3.將紗布壟起，將藕汁擠出，讓藕末保持30%的水份

4.加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣醬、鹽，少許澱粉攪拌均勻

5.將攪拌好的藕泥搓成大小適中的丸子

6.下油鍋將元子炸制金黃即可出鍋裝盤