桃子可以放冰箱嗎？桃子能放冰箱保鮮嗎？

對於水果的保鮮，一般我們最先想到的就是放冰箱保存了。但是實際上，並不是所有的水果都可以放冰箱，那麼，桃子可以放冰箱嗎？桃子能放冰箱保鮮嗎？

桃子可以放冰箱嗎

桃子不宜放在冰箱。

桃子屬於帶有香氣的水果，桃子在冰箱中其香味會揮發，損失了香氣。同時桃子的甜味屬於蔗糖，在30℃左右會產生較多的蔗糖，同時其在常温下能夠抑制酸味的產生，如果放在冰箱內酸味還會增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。

桃子放冰箱不爛可以吃嗎

食物在冰箱放太久會產生一定的細菌的，而且桃子不爛説明桃子本身可能含有防腐劑等，更加是不能食用的，水果蔬菜類食物一定要食用新鮮的，有的果皮外面還有蠟質，水果內部缺少氧氣，水果裏的糖就變成酒精和二氧化碳。不宜食用。

什麼東西不能放冰箱

部分綠葉蔬菜和水果不宜放入冰箱，原因有三：一是可能會被冰箱裏其他魚肉、蛋類攜帶的細菌感染；二是低温會破壞其營養結構；三是因為可能造成某些食品口感不佳。

蔬菜類如土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、黃瓜、青椒等在室温下存放即可。黃瓜、青椒長時間放在冰箱裏易變黑、變軟。西紅柿在低温條件下會變得軟爛，煮不熟，口感大打折扣。

水果尤其是熱帶水果如香蕉、芒果等，對低温適應性差，放入冰箱會被凍傷，口感差。應該放在通風的地方保存，儘快食用。

桃子的儲藏要點

1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。

2、桃子的儲藏濕度在90％左右，可以適量通過灑水和空氣加濕器來調節空氣濕度。

3、桃子的後熟方法，温度控制在20~25℃較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子説明品質越好。