榴蓮的營養價值是什麼

榴蓮的營養價值是什麼，海南的椰子，泰國的榴蓮，都是頂呱呱的出名，榴蓮在中國的很長一段時間都不被人們喜歡，還用貓屎的味道來形容榴蓮，但現在可是越來越多人愛上了榴蓮，一起來看看榴蓮的營養價值是什麼

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榴蓮能滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮是營養價值極榴蓮高的水果，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

榴蓮能活血散寒

榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體温上升，是寒性體質者的.理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

榴蓮含有較高的糖分

澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對於健脾補氣、補腎壯陽，同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工，成為有用物質的。但要注意了，榴蓮是屬於熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便祕、上火、胃脹、呼吸困難等症狀，這時您可以吃幾隻山竹，因為山竹是屬於寒性的，只有這個水果王后才可以制服水果之王。

滋補強身。

榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，具有較強的滋補功效，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源，經常食用可以強身；

開胃促進食慾。

榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還有助於胃腸蠕動，幫助消化。

活血助陽。

榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼、促進體温上升，是寒性體質者的理想補品。同時，榴蓮能健脾補氣，補腎壯陽，温暖身體。

榴蓮的營養價值是什麼2

1、滋陰壯陽

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。

身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴蓮的果中含有的氨基酸種類齊全，而且含量豐富。除了色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。

動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。

同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體温上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食慾

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

5、通便治便祕

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，達到治療便祕的功效。

但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒有水供它吸收，就會吸腸道里的水分，那麼便便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的`生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。

其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

7、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。

此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。

維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝。

有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

榴蓮的營養價值是什麼3

榴蓮含豐富蛋白質和脂類，對身體有很好的補養作用，還含有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等。廣東人更將榴蓮的營養價值推到了極致，“一隻榴蓮三隻雞”的説法在當地廣泛流傳。《本草綱目》中記載，榴蓮“可供藥用，味甘温，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”，用它煮湯，果肉化入湯中，又香又甜，可健脾補氣，補腎壯陽。

因此，廣東人常在病後、產後用榴蓮補身。

“我身邊的人都是不吃榴蓮則已，一吃必然上癮。”愛其者贊其香，厭之者怨其臭。可吃上一次後，便欲罷不能了。“這主要是因為，榴蓮中含有多種維生素，香味獨特，這會刺激人的味蕾，讓人對其產生依賴。此外，榴蓮果肉黏性多汁，綿軟嫩滑，獨特的'質感讓人回味無窮。”

“榴蓮固然好，但吃起來還是要適度，泰國衞生部就曾勸告民眾，一天最好不要吃超過兩瓣榴蓮，大約100克左右。”專家提醒道，榴蓮中含有大量的果糖，如果吃得過多，很容易上火。“我在泰國生活過一段時間，當地人吃完榴蓮後，總要吃上個山竹來中和一下。”專家介紹。

此外，榴蓮中富含的纖維素在胃中會吸水膨脹，過多食用會阻塞腸道，引起消化不良和便祕。馮奇瑞説，在吃完榴蓮後最好喝點淡鹽水，幫助榴蓮在胃腸中正常消化。榴蓮性質熱而滯，癌症患者、虛火旺、口乾面紅、感冒、患皮膚病的人最好不要吃榴蓮。又因榴蓮中含有較高的糖分，因此糖尿病人和高血壓病人也不宜食用。

專家介紹，挑選榴蓮也有講究，榴蓮裂口説明已經完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。最後，要聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，説明已經熟過了頭或者壞了，就不要購買了。