什麼是雪蓮果呢 雪蓮果有什麼營養價值呢

大家在生活中應該都聽説過雪蓮果吧，但是你瞭解雪蓮果嗎？今天小編就和你們一起來了解一下吧，究竟什麼是雪蓮果呢，以及雪蓮果有什麼營養價值呢，跟着小編我們一起來了解吧。

什麼是雪蓮果呢

雪蓮果（學名：Smallanthus sonchifolius (Poepp.) .）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形中空，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米。塊根紡錘形。塊莖着生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。

雪蓮果有什麼營養價值呢

1、雪蓮果能調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

2、雪蓮果能幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。能顯着促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

3、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、雪蓮果是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子。

5、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效，為防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。

6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者及減肥者亦可使用。

雪蓮果多少錢一斤呢

雪蓮果的市場價格很便宜，根據產地和品質不同價格有所區別，通常在3～5元左右一斤。

什麼人羣不能吃雪蓮果呢

1、胃寒的人

雪蓮果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的話，會出現胃脹、腹瀉的情況。

2、腸胃功能弱的人

腸胃功能弱的人也不能吃雪蓮果，因為雪蓮果屬大寒食物，腸胃不好的人吃雪蓮果會出現腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子。如果實在想吃的話，建議在開水中燙一下或者煮熟來吃。另外腸胃功能弱的人，建議可以服用合生元益生菌進行調節腸胃。

3、體虛的人

體虛的人也不能吃雪蓮果，因為體虛的人，腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬於寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。