貓山王榴蓮的營養價值 貓山王榴蓮的口味特徵
貓山王榴蓮是榴蓮品種中非常有名的品類,這種榴蓮產自馬來西亞,我國的貓山王榴蓮都是國外進口的,價格也比較貴。那麼,貓山王榴蓮有什麼營養價值?貓山王榴蓮什麼味道?
貓山王榴蓮的營養價值
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體温上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
5、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素a、維生素B和維生素c都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。
貓山王榴蓮的口味特徵一開包,那種濃郁的銷魂香就撲面而來,濃而不膩,醇厚綿遠,讓味覺猝不及防。
聞香已蠢蠢欲動,吃起來更是脣齒銷魂。
一入口,舌尖先穿過薄薄的包膜,順着絲絲縷縷的纖維把稠稠的果肉逐一剔除下來,再黏黏地順着喉管滑下,把剛要衝出口的“好香”壓下去了!
雖然甘甜中的那一絲苦味來得突兀,但瞬間回甘,隨之而來的是強烈的香甜,足以觸發口中的每一根神經,彷彿能感受到無數糖分子在味蕾上興奮地躍動,讓舌尖神魂顛倒。
一再吮吸着那小小的果核,馥郁的果香充盈了五臟六腑,苦味越重過後香味越發雋永,釋放出豐富的層次感……從未有過的銷魂感,讓人慾罷不能!
貓山王榴蓮鑑別貓山王”榴蓮的體積通常都較小,否則從成熟後樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓“果子狸”聞後都發狂的“貓山王”榴蓮,能存放的時間自然非常短,馬來西亞人通常都是在榴蓮果園裏即撿、即鑑別,當天吃完。真正的馬來西亞貓山王榴蓮都是-18°急速冷凍,產品最大特點是內核相對較小。
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