石榴營養價值與功效有哪些
石榴營養價值與功效有哪些,石榴是日常生活中比較常見的食品,很多人的家裏都有一小顆石榴樹,不但美觀而且結出的果實還可以食用,因此深受人們的喜愛。一起看看石榴營養價值與功效有哪些
石榴營養價值與功效有哪些1
一、吃石榴好嗎?
(一)石榴中含有較多的女性荷爾蒙
什麼是女性荷爾蒙,一種是能夠掌握懷孕既能的黃體荷爾蒙,還有一種是促進卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發育的卵泡荷爾蒙,第一種叫做孕酮,第二種叫雌激素。
石榴中含有雌甾酮,同時含有強力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴,也許女性荷爾蒙量會使女性當天就展現女性之美。現代科學實驗已經證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
(二)利用石榴度過更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙,但是隨着年齡增長,卵巢機能衰退,分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現象的第一步,隨着雌激素分泌量減少,月經週期紊亂,引起更年期障礙。
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙
每一個女性的更年期障礙症狀或許都會有點不同,但是所有女性都會經歷,會出現失眠、焦躁、頭痛等症狀。而用石榴治療更年期障礙是最佳的選擇,因為石榴中所含的雌激素有助於幫女性度過更年期障礙。
(三)消除生理不順,使女性更像女性
現代女性身處職場,每天過着忙碌的生活,各種身體的、精神的壓力,都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調理生理不順等女性特有的症狀,古希臘、印度和中國,在遙遠的古代就用石榴治療生理不順,子宮出血或白帶等女性特有的`症狀。
石榴可以補充女性荷爾蒙,從而增加女性的魅力。同時,石榴還有防止女性智能衰退的功能。
二、石榴的功效與作用
石榴性温,味甘,酸澀,入肺、腎、大腸經,具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴有酸、甜二種,以酸者為石榴之正味,故入藥必須酸者。其性微涼,能斂戢肝火,保合肺氣,為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。又為治肝虛風動相火浮越之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之,又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶,以其皮中之液最澀,故有種種諸效也。
早在晉代,就有人讚美石榴“御機療渴,解酲止醉”。石榴能健胃提神、增強食慾,對飲酒過量者,解酒有奇效。中醫認為,石榴之功有“四止”,即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸,味甘的石榴具有生津止渴之效,可用於治療口乾煩渴、咽乾、口瘡、潤秋燥。
而酸石榴富含生物鹼、丹寧等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,對痢疾、泄瀉、便血等病症有輔助的食療作用,石榴花有較好的止帶功效。
石榴營養價值與功效有哪些2
1、石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸、甜兩種。鮮豔奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶,十分惹人喜愛,石榴鮮食味甜微酸,加工製成飲料也清涼可口。石榴不但營養豐富,而且還形色美豔。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者,天下之奇樹,九洲之名果,”“繽紛磊落,垂光耀質,滋味浸液,馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌,令人垂涎欲滴。
2、石榴在我國載培歷史悠久,目前大約有70多個品種,分為觀賞和食用兩大類。石榴的`營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。
3、另外,石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
4、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
5、紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。
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1、廣譜抗菌:石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2、收斂,澀腸:石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脱肛等病症的良品;
3、驅蟲殺蟲:石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血,明目:石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的'止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
食物相剋
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性温、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;
具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;
主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴產地分佈
石榴原產於伊朗、阿富汗等國家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300-1000米的山上,尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之—。現在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地,均作為果樹栽培,而以非洲尤多。美國主要分佈在加利福尼亞州。
歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花,在50萬平方公里國土上,不論是高原山地、市鎮鄉村的房舍前後,還是海濱城市的公園、花園,石榴花栽種特多。石榴在原產地伊朗及附近地區分佈較廣,選育了不少優異品種。
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