冬天禦寒吃蘿蔔有用嗎？禦寒養生不妨多吃蘿蔔

俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。冬天吃白蘿蔔，對身體的好處可不少。那麼也有人困惑，冬天禦寒吃蘿蔔有用嗎？關於，冬天禦寒吃蘿蔔有用嗎？禦寒養生不妨多吃蘿蔔。本站小編來為您一一解答。

冬天禦寒吃蘿蔔有用嗎

冬天禦寒是可以吃白蘿蔔的。冬季因為天氣寒冷，為了禦寒，人們往往會不自覺進食一些高熱量高脂肪的食物。此外，寒冷也使人們喜歡待在温暖的室內，户外運動減少，這些都很容易造成體內食物和熱量的堆積。而蘿蔔具有良好的下氣、消積滯作用，同時又有較佳的潤肺化痰，清燥去火功效。但這裏的蘿蔔可不是胡蘿蔔或心裏美蘿蔔，而主要是指白蘿蔔。

禦寒養生不妨多吃蘿蔔

剛剛過去的大寒是二十四節氣中最後一個節氣，這個時候寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中最冷的時期，天氣不僅開始出現風大、温度低的現象，還會出現天寒地凍的景象。按我國傳統的風俗習慣，特別是在農村，到了大寒，就開始忙着除舊佈新，醃製臘肉，準備年貨了。此時節我們應該吃點什麼好呢？俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，今天就跟大家來説説蘿蔔。

從形狀來看，蘿蔔有長的、圓的，還有扁圓、卵圓、紡錘和圓錐等形狀；從蘿蔔皮的顏色來看，有紅、綠、白、紫等，雖然沒有六色，也算得上五顏了。蘿蔔一年四季都可以栽培，因此，蘿蔔又可以分為冬蘿蔔、春蘿蔔、夏秋蘿蔔和四季蘿蔔等。

我們講的冬吃蘿蔔主要指的是白蘿蔔。從營養成分上來分析，白蘿蔔水分含量多，能量和脂肪低，有一定量的碳水化合物及膳食纖維，還含維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、磷、鉀等多種礦物質。白蘿蔔中還含果膠、多糖和酶等許多生物活性物質。生吃白蘿蔔時，其本身具有的辣味可刺激胃液分泌，不僅可以促進消化，還有很好的消炎作用。

冬季吃蘿蔔有什麼好處

1、冬季吃蘿蔔可以清涼去火

蘿蔔味甘性涼,冬季經常吃白蘿蔔可以有效的調理肝火虛旺,清肺熱,利肝臟。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用。蘿蔔是一種偏涼性的藥食物,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多。

2、冬季吃蘿蔔可以促進消化

胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維,可以促進消化,加快腸胃蠕動,提高食慾。消化不良或者便祕的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。

3、冬季吃蘿蔔可以保養皮膚

由於蘿蔔中富含維生素C和鋅元素,經常食用可以有效的補充肌膚營養,保持皮膚細膩紅潤,預防肌膚老化。補氣養血,也可以使乾燥的皮膚更加滋潤水靈。

4、冬季吃蘿蔔可以提升免疫

蘿蔔中含有的木質素和大量的酶,可以有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓等功效。由於富含的其他礦物質,也可以使自身的免疫力提高,冬季預防凍瘡,根治凍瘡。脾胃虛寒者不宜多食;中藥學認為蘿蔔能瀉氣,故不能與人蔘同服,氣虛者亦不能吃。