春天能吃白蘿蔔嗎?春天吃白蘿蔔有什麼好處?
白蘿蔔屬於難得的養生食材之一,雖然味道一般,看上去也不起眼。但是無論是生吃還是煲湯都有很好的養生效果。那麼,春天能吃白蘿蔔嗎?春天吃白蘿蔔有什麼好處?
春天能吃白蘿蔔嗎
中醫認為初春時節,陽氣升發。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生髮,新陳代謝旺盛,根據“天人相應”的養生觀,飲食調養重在扶陽,適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物,少食用具有酸澀收斂作用的食物,以使人體陽氣上升而健旺。在眾多應季的果蔬中,鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“養生菜”之一。
春天吃白蘿蔔的好處
1、白蘿蔔可緩解消化通道痛
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、白蘿蔔對呼吸系統的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
3、白蘿蔔對泌尿系統的功效
各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿蔔的其他功效
美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節,可煮用。
蘿蔔是我國古老的蔬菜之一,古時候稱為“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血壓,消極化痰的功效。
春天怎麼吃白蘿蔔一、白蘿蔔+海帶:
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔海帶湯
原料:白蘿蔔片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜
做法:
1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲。
2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲
3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。
二、白蘿蔔+梨:
原料:白蘿蔔、梨、冰糖
做法:
1、原料準備,白蘿蔔去皮。
2、把去皮的白蘿蔔切片,大小隨個人喜好。
3、把梨也切塊,不用去皮,只要將梨外皮刷洗乾淨就行。
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。
5、取湯飲用,果肉不要。
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