吃韭菜燒心怎麼緩解？韭菜吃多了燒心

吃韭菜燒心是很多人都會有的情況，尤其是吃多了之後，燒心非常難受，會很影響我們的生活。下面本站小編給大家講講吃韭菜燒心怎麼緩解？

吃韭菜燒心怎麼緩解

韭菜，既可以作為蔬菜食用，又可以作為一種提味食物。韭菜餃子、韭菜盒子、韭菜炒蛋等，是日常生活中多見的美食。其中以韭菜豬肉餡餃子最受大家歡迎。不過，説起吃韭菜，很多人會苦惱，因為韭菜好吃，但容易“燒心”，而且韭菜味經久不散。

1、多喝温水，沖淡胃酸，促進胃內部的食物下行，加速身體排泄。

2、喝熱牛奶，保護胃粘膜。

3、食用澱粉類食物，如米飯、饅頭、餅乾，改善胃酸分泌過多而無食物消化現象。

4、可以食用消食片，促進消化。也可以選擇按摩、熱敷等方法，改善胃部不適。

5、當吃韭菜後胃部不適加重，可能因為胃部炎症等引起，最好能夠及時就醫檢查。尤其是有胃潰瘍史患者，食用韭菜後出現胃部不適，不應盲目服藥，而是及時就醫。

吃韭菜為什麼燒心

所謂“燒心”，其實不是心臟不舒服，而是胃不舒服，主要由於胃酸分泌過多引起。韭菜屬於高纖維蔬菜，食用時延長了咀嚼過程，同時會刺激唾液、胃酸分泌增多。胃酸分泌多當然容易出現燒心感。

同時高纖維蔬菜還延長了胃排空時間，韭菜在胃裏停留時間久，胃酸分泌多自然能燒心感加重。尤其是胃酸過多、胃食管反流人羣，更容易因為吃韭菜而犯病。

胃粘膜受損、胃潰瘍患者，會因為吃韭菜後而刺激胃粘膜，加重胃黏膜的不適，同時也不利於胃潰瘍的恢復。產生胃痛、加重病情。點擊藍字瞭解更多：冬天正確食用這種米暖胃還禦寒，和寒冷説拜拜。

韭菜的營養價值

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大葱和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。

韭菜對於很多人來説，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之説。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

與韭菜相剋的食物

【韭菜+菠菜】同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。

【韭菜+牛肉】發 熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。

【韭菜+白酒】引起胃炎，胃潰腸病復發。

【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹瀉。

【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。