藍莓的有關保健食療吃法推薦
在藍莓中富含的營養非常的齊全,經過測定含有氨基酸種類多達20餘種,還有各種維生素,在歐美等國家,藍莓被譽為“生命果”,受歡迎的程度是很高的。藍莓中富含的營養物質是很多水果不能具備的,藍莓中的特殊些物質可以調節血液循環,有助於視力提高,可以美容養顏,甚至可以起到防止動脈老化的效果。藍莓的營養價值幾乎在如今我們經常食用的41種蔬菜中得以體現,能起到抗老化,抗氧化,防止心血管病等。可以説,藍莓既是一種美味的水果,也是一種保健的補品。
藍莓山藥羹
做法:選用山藥一斤,適量的煉乳,藍莓醬1小勺。先把山藥洗淨後去皮切成小塊備用,把切好的山藥小塊放在碗裏,上蒸籠蒸十分鐘。蒸好的山藥靜置一會兒待其降温後放入料理機打成山藥泥後,加入少許煉乳,即可倒出,使用前加入少許藍莓醬即可。
功效:食用藍莓山藥羹對於肝臟和脾胃有很好的養護作用,經常食用能夠增強免疫力。
藍莓燕麥沙拉
做法:準備適量的燕麥,將其煮熟後加入梨汁中放涼作為醬汁,沙拉的部份則以蘋果丁、半斤新鮮藍莓、一百克切好的核桃、和五十克無脂酸奶酪切成的小方塊,放入大碗中攪拌均勻,淋上先前做好的燕麥水果醬即可享用。
功效:藍莓燕麥沙拉口感非常的香濃,不僅美味,而且能夠保護自己的心臟和大腦,經常食用能夠讓自己的記憶力得到提升,此外還有助於自己的肌肉健康。
把藍莓做成上述介紹的這幾道食療方來食用的話,是非常美味的享受,不僅可以品嚐到特殊的美味,更能夠為健康提供很多的好處。如果平時大家對藍莓非常喜歡的話,那麼不妨將它做成上述介紹的這些食療方來進行食用,保健效果是非常理想的。
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