小滿喝什麼粥?小滿喝什麼粥祛濕?
喝粥可以潤腸道,同時可以促進腸胃的吸收。因此,我國喝粥養生的觀念一直深入人心。那麼,小滿喝什麼粥?小滿喝什麼粥祛濕?
小滿的飲食特點小滿節氣,天氣熱起來,人容易沒有食慾,調胃口應以清淡質軟易消化的食物為主食,如多吃麪條、混沌、綠豆粥、扁豆粥、蓮子大棗粥、荷葉粥、芹菜粥、馬齒莧粥等。這些粥有的能清熱解暑,有的能調理脾胃,有利於消化吸收,有條件的可輪換食用。
小滿喝什麼粥
1、荷葉粥
做法:鮮荷葉1張,大米100克,冰糖適量。鮮荷葉洗淨,切絲;大米淘洗乾淨;鍋中倒入水,加大米、荷葉絲,煮成粥狀,加冰糖即可。
功效:清暑化濕,健脾和胃,適用於食慾不振、脘腹脹滿等。常食具有清熱養陰、滋補強壯功用,對肥胖人羣尤其適用。網養生頻道推薦7道解暑養生夏日粥。
2、冬瓜粥
做法:將冬瓜500克去皮除瓤,切成小塊,粳米100克洗淨。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火,放入麻油燒熱,下葱末熗鍋,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸後,再改用小火煮至成粥,以鹽調味後食用。
功效:此粥清熱、養胃、利尿。適用於治療暑熱煩悶、消渴、水腫、淋病等。
3、苦瓜菊花粥
做法:將大米和菊花洗淨入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊後,同冰糖一起加入鍋內,用小火煮至米爛粥稠即可。
功效:苦瓜有一種獨特的苦味,能抑制過度興奮的體温中樞,可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴症狀的人不妨多吃些。
4、絲瓜粥
做法:先將大米放入鍋中用旺火燒開後,改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗淨去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中,煮到瓜爛粥熟即可食用。 功效::絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。
飲食建議
不少人認為粥養胃。但事實上,這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裏後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲 食,細嚼慢嚥,促進消化。
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