新鮮人蔘可以冷凍嗎 可冷凍保存一到兩個月

新鮮的人蔘和曬乾的人蔘不同，曬乾的人蔘只要密封保存，防止受潮就可以了。那麼，新鮮人蔘可以冷凍嗎？新鮮人蔘怎麼保存？

新鮮人蔘可以放冰箱嗎

冰箱內保存：這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當地灑一點水，然後包在塑料袋內，置於冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。　　

蘚苔保存：這是在陰涼處大量保存人蔘的方法。將人蔘和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內，噴灑充分的水分，可保存一週。個人推薦，用苔蘚包上，放在保鮮盒內，然後放在冰箱了冷藏裏，冷藏的温度調低一些。還有就是可以在陰涼處把人蔘懸掛起來晾乾，晾乾後可以保存久了。最好的辦法，現在就洗洗吃了，或者直接泡酒。

新鮮人蔘常温下怎麼保存

沙內保存：這是一種在秋季長期保存人蔘的方式。適當地濕潤沙子，將人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆裏，可保存1個月以上。

紙盒內保存：將人蔘放入用馬糞紙做的紙盒內，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內。這樣，可以從秋季保存到冬季。

冰凍過的新鮮人蔘可以吃嗎

可以吃，只不過放在冰箱冰凍層的人蔘容易被凍壞，因為新鮮人蔘富含水分，不宜放在冰凍層存放，可以在保鮮層放置一段時間。

新鮮人蔘可以放多久

鮮參放到冰箱裏0-2度，可以保存幾個月。吃的話可以做獨蔘湯。第一次吃用整根參煮一大碗參燙一次喝完，之後每支參煮一碗蔘湯分三次服完，每天一次。或者可以含服，早晚各一克，人蔘需要久服才會有用。