冬季多吃5種水果有益肝臟健康
1、香蕉:
香蕉的營養價值很高,熱量低,有促進肝細胞再生、提高身體免疫力還有保護肝臟的作用。而且,香蕉裏面含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養物質,可以很好的保護自己的肝臟。
2、檸檬:
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常吃檸檬不但可以保護自己的肝細胞不受到自由基的破壞,而且還可以有效的促進蛋白質的合成,這樣就可以加快肝細胞的修復和再生功能。所以説,多吃香蕉有加快肝細胞修復和再生的作用。
3、葡萄:
葡萄裏面所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效的調節肝臟細胞的功能,抑制或者是減少自由基對肝細胞的傷害,可以調整肝細胞的功能。
4、菠蘿:
菠蘿裏面含有一種和胃液比較相似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化,減輕肝臟的負擔。
5、草莓:
草莓裏面的胡蘿蔔素食合成維生素A的最重要的物質,具有明目、養肝的作用。除此之外,草莓富含豐富的維生素C,可以有效的預防壞血病,是一個很好的食材。
4種傷肝食物要少吃
酒
酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來説,飲酒無疑是對肝臟的再次重創,可導致肝臟損害的進一步加重,因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來説,酒精的中間代謝產物—乙醛,有直接損害肝細胞的作用,因此,對於肝功不好的患者來説最好遠離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便麪、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來説則會帶來不利影響。
黴變食物
據研究發現,發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素,對肝臟有極強的肝毒性,且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發肝癌的發生,因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸,過多食用會消耗體內大量的膽礆,易導致脂肪在肝內的儲存,進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
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