青蘿蔔孕婦可以吃嗎?青蘿蔔的功效與作用
很多人吃蘿蔔更喜歡吃青蘿蔔,脆嫩而且煲湯口感要比白蘿蔔更好吃,而且燉煮上白蘿蔔耗時比較久。
青蘿蔔孕婦可以吃嗎
可以吃的。
青蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。
青蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。青蘿蔔中含豐富的維生素c 和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。青蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。青蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素,對預防畸形兒有一定幫助。青蘿蔔的降血壓作用,對防治妊娠高血壓很有幫助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
青蘿蔔的功效與作用
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。
2.促進消化
蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預防富貴病
吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
5.有助於減肥
蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。
青蘿蔔的選購技巧
青蘿蔔屬生食綠色品種,細長圓筒形,皮翠綠色,尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味,至尾部辣味漸增,是地方優良品種,極耐貯藏。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。青蘿蔔還具有藥用價值,有消積、祛談、利尿、止瀉等效用,是很好的
首先要選:蘿蔔以根形圓整、表皮光滑為優。一般説來,皮光的往往肉細。
第二條是比重大,分量較重,掂在手裏沉甸甸的。可避免買到空心蘿蔔
第三條是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮,甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿蔔,解凍後皮肉分離,極易識別),這種蘿蔔基本上失去了食用價值
第四條是買蘿蔔不能貪大,以中型偏小為上選。這種蘿蔔肉質比較緊密,比較充實,燒出來呈粉質,軟糯,吃口好。
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