肝火旺吃什麼蔬菜?吃柚子可以降火嗎?
經常吃蔬菜有益於身體健康,現在是秋天,天氣非常的乾燥,容易上火,這時候降火很必要,多吃些蔬菜水果有益於身體健康。那麼肝火旺吃什麼蔬菜?吃柚子可以降火嗎?
肝火旺吃什麼蔬菜
菠菜
菠菜又名波斯菜,原產伊朗,在中國普遍栽培。菠菜素有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素,能補充人體所需要的營養成分。中醫認為,在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。
小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果,還可以清火。小白菜還有養胃和中、通暢利胃的功效。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差,不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋,都是不錯的選擇。食用小白菜時不宜烹飪時間過長,同時也要注意不要把鮮嫩小白菜切好後久放。洗淨後切好應立即烹調,適宜用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。
芹菜
水芹含多種氨基酸、揮發油、水芹素等。水芹的水煎液對肝細胞有一定的保護作用,肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹還含有抑殺結核桿菌的成分,可提高機體免疫力和抗病能力,使結核桿菌逐漸減少或消失,故結核病患者可多吃些水芹。人們通常在吃芹菜時,先要摘去葉子,然後用芹菜的莖入菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出良多倍,所以扔掉芹菜葉其實可惜。
豆芽
春季應該適當吃一些應季節的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾胃。豆芽健脾養肝,其中維生素B2含量較高,春季適當吃黃豆芽有助於防範口角發炎。
吃柚子可以降火嗎
吃柚子可以降火,柚子性寒,所以不會上火,而且柚子具有非常豐富的營養價值,多食用,對於增強體質等都有很好的效用。但是建議大家儘量不要多吃,因為寒涼的食物多吃,會造成腹瀉等情況的發生,飲食有度,才能夠發揮柚子的價值。
肝火旺的人吃什麼好
肝火旺,中醫稱“肝火上升”,是屬人體內臟氣血調節出了問題,並不是很嚴重的疾病。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性症狀,上火的程度較“熱氣”還重。一般所説的上火,也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類,常見的上火症狀有心火和肝火兩種。不嚴重時,會出現皮膚乾裂,口舌生瘡,心煩肺熱等。因此,肝火上升不要吊以輕心,要及時調節營養,去火養肝。平時有人在與人爭執時大發雷霆,所以也比作大動肝火,肝火旺。發脾氣也傷肝的,因此,無論遇上什麼事不要發火生氣,以免傷肝。
肝火旺可以吃的性平水果有:李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無花果、獼猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸,性涼,能清肝熱,生津液,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,對於調節肝虛有熱,虛勞骨蒸;胃陰不足,口中乾渴很有效果;蘋果被稱為“全方位的健康水果”,可生津潤肺,健脾開胃,並可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸鹼平衡、抗氧化作用。
蘋果(微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合;
肝火旺的飲食注意事項
忌辣温燥食品
上火時,不要吃辛辣温燥食品,如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等,因為這些食物辛温燥烈,容易助長火熱,使上火症狀加重,不利於病情恢復,因此要禁食。
忌黏膩食物
上火人羣不要吃油膩、黏稠食物,如肥肉、油炸、餈粑、油煎、年糕、糯米飯等。因這類食物易助濕生熱,濕熱內盛,將加重火氣。
忌含糖量高的食物
糖是產生熱量的食物,吃過後,熱量會積累在身體裏,不利於身體裏的火往外發,從而加重上火症狀。所以上火了後,一切糖類都不要吃了,就算是棉花糖也不建議再吃,否則對上火症狀不利。
忌温熱性水果
上火時,温熱性的水果是不適合吃的,如果食用過多的温熱性水果容易導致火上加火,病情遷徙不愈。比如芒果、櫻桃、番石榴、荔枝、龍眼、椰子、榴蓮、杏等。
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